吃法|陳皮

：本品辛散苦燥， 溫能助熱，舌赤少津，內有實熱者慎用。氣虛及陰虛燥咳者不宜用。吐血證慎用。久服多服損人元氣。妊娠及哺乳期婦女：如果您已經懷孕、計劃懷孕或是在哺乳期，請及時告知醫生並諮詢是否可用中藥治療。兒童：兒童用藥須在醫生指導和成人監護下進行。飲食禁忌：忌食性生冷、粘膩、易生痰的食物。請妥善儲存藥材，不要將自己所用藥材給予其他人使用。詳細使用方法

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陳皮的吃法大全

陳皮是中草藥中常用的藥材，它有很多種不同的用途，包括增加食慾、促進消化、治療咳嗽等。以下是一些陳皮的常見食用方法：

1.泡水：將一小塊陳皮放在熱水中浸泡，口感清新爽口，能消除口臭。

2.燉湯：將陳皮搗碎後放入燉湯中，能夠去除腥味和異味，提高口感。

3.炒菜：將陳皮切成小片後，炒菜時加入，能夠去除菜餚的異味，使菜餚更加美味。

4.泡茶：將陳皮和茶葉一起泡製，能夠促進消化和祛除溼氣。

5.蜜炙：將陳皮用蜜炙，食用時，具有清香撲鼻、軟糯甜蜜的口感。

6.糖漬：將陳皮洗淨後晾乾，糖漿煮開後，把陳皮浸泡其中，糖味和陳皮香味相互融合，口感酸甜。

7.煮粥：將陳皮搗碎後加入粥中煮，口感清香。

總之，陳皮的食用方式非常多樣，但需要注意的是，不能過量食用，一般每次不宜超過3克。同時，因爲陳皮具有散寒、理氣、消食等功效，如果身體有偏寒、寒涼、脾胃虛弱等情況，應該減少食用或避免食用。

陳皮吃法其實很簡單

陳皮的常見吃法：

1.陳皮入藥，在中醫看來，陳皮的藥用價值並不低，所以常被添加到理氣開胃或祛溼化痰的方劑中，並與其他中草藥配伍。

2.陳皮泡水，陳皮泡水的做法很簡單，就是將3~10g陳皮用清水沖洗乾淨，然後放入杯中，用200~300ml開水沖泡，即可泡茶使用。可以多次沖泡，不要浪費。

3.陳皮粥，陳皮粥也是一種常見的吃法。陳皮用清水洗去10g左右，然後小半碗米飯洗乾淨。鍋中加入適量清水，放入陳皮，開大火燒開水，再開小火煮半小時左右，然後去渣留汁，倒入大米，煮成粥即可食用。

4.做做香料，在湖南、廣東等地，陳皮常被用來做調料，烹製鴨肉等肉類菜餚。

5.煲湯，陳皮有燥溼化痰的功效，與石斛同煮有燥溼化痰、理氣健脾的功效。陳皮雞爪湯可以緩解感冒症狀，增強抵抗力，全家人都可以喝。陳皮湯滋陰潤肺，理氣健脾，增強免疫力，老少皆宜，滋陰潤肺，化痰止咳，增強兒童抵抗力。陳皮老鴉湯具有理氣健脾、燥溼化痰、潤肺止咳、開胃理氣、生津止渴的作用。

陳皮怎麼喝效果好 陳皮的正確吃法與功效

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陳皮怎麼喝效果好

煮泡。

1、日常煮泡

可以先準備一些清水，將適量陳皮放入到清水中煮沸，然後再將沸水倒掉，因爲第一次是洗茶，用來除去陳皮中所含的雜質，第二次纔可以飲用，一般沖泡2分鐘左右即可飲用，飲用完後可反覆沖泡，直至沖泡出來的水沒味道時就不需要再繼續泡了。

2、搭配煮泡

在泡陳皮水的時候，還可以搭配其它一些滋補的食材一起沖泡，比如枸杞、葛根、桂圓、各種水果、茶葉等，搭配在一起飲用的話，可以使營養更均衡，也能夠全面地起到滋補身體的作用。

陳皮的正確吃法與功效

常見方法就是泡水飲用。

簡單的方法是直接取陳皮適量，倒入熱水泡着喝，可以緩解咳嗽、咳痰等慢性支氣管炎的症狀。還可以取適量陳皮，加水煮成湯後，再放少許薑絲、紅糖服用，也可以化痰止咳。

另一個吃法是用開水泡陳皮，再加適量的白糖，這樣泡成的陳皮茶，喝了後可理氣消脹，生津潤喉。還可以將絲狀的陳皮（剝皮後切成絲狀再曬乾），跟茶葉放在一起，飲用時，倒入開水沖泡，品嚐起來可口清香，這樣泡出的陳皮茶可以提神，開胃，通氣。

陳皮和什麼泡水喝最好

搭配檸檬、梨等。

1、 陳皮+檸檬泡水

檸檬中含有比較豐富的維生素，對人體來說具有一定的抗氧化性，能有效地防止色素沉澱，起到美白養顏、延緩衰老的作用，而陳皮中也含有較多的果膠，能夠起到排毒養顏的作用，因此兩者搭配在一起泡水的話可以增強美容養顏的功效。

2、陳皮+梨泡水

梨水中含有豐富的水分、維生素和礦物質，能夠消除體內的火氣，緩解呼吸道炎症的症狀，對人體來說具有止咳化痰的作用；而在陳皮當中，也含有大量的揮發油，能夠起到擴張支氣管、促進痰液排出的作用，因此兩者搭配在一起泡水的話可以起到滋陰潤肺、止咳化痰的作用。

泡陳皮的三個禁忌

1、孕婦

孕婦處於特殊的身體週期，這個時候飲食得非常注意，才能保證胎兒健康成長，雖然說陳皮泡水可以化痰燥溼，但如果孕婦是氣虛體燥的體質，同時身體還出現了實熱情況的話，那麼建議孕婦儘量少喝陳皮水，避免對胎兒健康產生不利的影響。

2、服藥期間的患者

陳皮水在一定程度上可能會影響藥物的代謝酶，如果是處於服藥期間，又想要喝陳皮水的話，建議最好是先諮詢醫生，以免降低藥效或者是對身體健康產生不利的影響。

3、咳嗽氣虛的患者

陳皮偏溫性，用來泡水喝可以燥溼，但如果近期出現胃火、氣虛或者是燥咳的現象，那麼最好不要過多服用陳皮水，以免火氣上行，加重身體的病情。

陳皮怎麼吃

陳皮的吃法有：泡茶喝、釀酒、熬粥。

1、泡茶：陳皮的泡茶方法有很多種，前提是必須將陳皮清洗乾淨。效用最好的方法是滾煮法，顧名思義就是將洗淨的陳皮放入水中煮沸後飲用。簡單省事一點的方法是沖泡法，將洗淨的陳皮掰成小塊放入杯中用開水沖泡，出湯即可飲用。

2、釀酒：優質陳皮放入籠屜氣蒸去除雜質，晾涼後切條或者切塊，根據個人口味加入其它可入酒的藥材，最後加入釀酒專用的糧食酒，酒量要沒過陳皮，密封儲藏。用陳皮釀造的酒口感醇正清香，落口甘暢。

3、熬粥：陳皮熬粥可以搭配多種食材。將浸泡並清洗乾淨的陳皮，切絲或切塊，也可搗成粉末，在熬粥時加入其中，可做調味使用。

貯藏陳皮的注意事項

1、儲存容器：要選擇簡易方便且密封性好的，儲存位置要選擇陰涼乾燥處，特別注意不能放到冰箱裏貯存，冰箱溫度低且溼度較大，很容易使陳皮受潮變質。

2、發黴、燒皮：陳皮如果出現發黴、燒皮的現象，可能是由於在陳皮剛曬乾時便密封儲存，此時的陳皮有熱氣，在密封的條件下容易回潮出水，正確的做法應該是將陳皮完全晾涼，將所有熱氣都散完再進行密封貯藏。

3、防潮防蟲：陳皮前三年防潮防蟲的最好方法就是要勤加檢查，一旦發現變軟、蟲蛀、燒皮的情況，要及時拿出來翻曬。經常翻曬可以增加陳皮的質量和儲存期限。