蠔油蒸排骨怎麼做好吃

主料：豬排350g。

輔料：蠔油適量、澱粉適量、料酒適量、生薑適量。

做法：

1、肋排洗淨瀝乾水份，用一小勺料酒和一大勺蠔油和少許薑絲拌勻。

2、再加入少許澱粉拌勻，量以能薄薄的包裹在排骨表面爲宜。

3、充分拌勻後，用棕葉墊底，把排骨鋪在棕葉上，包起來，用牙籤固定。

4、蒸鍋中放入適量水燒開，將準備好的排骨上鍋，大火蒸20分鐘即可。