牛肉丸子的家常做法推薦

白蘿蔔牛肉丸湯

先解凍牛肉丸，蒜絲切片，鍋裏放油，油熱後放入蒜絲煸炒，盛出備用。鍋裏放水，水燒開後，放入蒜絲，牛肉丸，燉十分鐘左右，接着放入去皮的姜。白蘿蔔去皮切片，放入鍋中，中火關蓋子燜煮。切點香菜末、蒜末備用。煮至白蘿蔔呈半透明狀，關火，撒上香菜末、香蔥末即可。

土豆番茄牛肉丸湯

土豆切塊，番茄去皮切塊備用。起鍋燒水，水熱後放入牛肉丸，再放入適量醬油，待牛肉丸變色後撈出。重新起鍋，鍋裏放油，油熱後，放入番茄炒出汁，鍋里加入水，水開後放入土豆繼續煮。煮5分鐘後，放入牛肉丸繼續煮，煮熟後即可出鍋。

豆腐牛肉丸湯

豆腐切好，放入香菇、雞蛋澱粉、鹽、糖一起攪拌均勻，備用。鍋中加水，水煮沸後，放入攪拌好的豆腐。接着放入丸子燜煮，煮大概十分鐘左右，盛出，撒上香菜即可享用。