山藥排骨湯可以放醋嗎

山藥排骨湯可以放醋，不會對營養價值產生什麼影響，但要少放點，以免影響湯的鮮味。

山藥排骨湯的做法：

1、準備好肋排、山藥、生薑、油、鹽、香蔥等；

2、排骨洗淨，瀝乾水分，生薑切片；

3、山藥去皮、切段備用；

4、鍋中油熱，爆香薑片，下排骨炒至無血水；

5、加入適量冷水，煮開；

6、將排骨移入沙煲中，大火煮開，小火慢燉1小時；

7、往沙煲中加入山藥，燉煮20分鐘即可。