酸辣海辣海帶片的做法

主料：海帶適量。

調料：醋適量、姜少許、蒜少許、幹辣椒適量、生抽少許、香油適量、香菜適量、花椒油少許、白砂糖、適量芝麻少許。

做法;

1、將海帶絲洗淨稍稍切成段。

2、水燒開加入1勺白醋。

3、將海帶絲放入開水裏煮15至20分鐘。

4、撈出浸泡在冰水裏至涼。

5、幹辣椒剪小圈、大蒜、生薑切成蓉，蒜苗切成小粒備用。

6、鍋裏放入適量香油、花椒油燒熱。

7、倒入所有料，小火炸出香味。

8、關火離竈加入適量香醋、生抽、糖、油辣子充分拌勻放置幾分鐘。

9、將瀝乾水分的海帶絲、芫荽段放入大容器裏。

10、加入調味汁、熟芝麻拌勻即可