怎樣煮的茶葉蛋好吃

將雞蛋煮熟後過涼，蛋殼敲出裂縫後，放入滷料中煮10分鐘，關火後燜一晚上，即可揭蓋食用。

敲裂蛋殼

雞蛋煮8分鐘後撈出來，放入冷水中過涼，將蛋殼敲出裂縫。

放入滷料

水中放入八角、桂皮、香葉、草果、砂仁、丁香、茴香、紅茶。

煮入味後燜一晚上

水開後，倒入雞蛋，加入鹽和生抽，大火煮10分鐘，熄火燜一晚上，即可食用茶葉蛋。

將雞蛋煮熟後過涼，蛋殼敲出裂縫後，放入滷料中煮10分鐘，關火後燜一晚上，即可揭蓋食用。

敲裂蛋殼

雞蛋煮8分鐘後撈出來，放入冷水中過涼，將蛋殼敲出裂縫。

放入滷料

水中放入八角、桂皮、香葉、草果、砂仁、丁香、茴香、紅茶。

煮入味後燜一晚上

水開後，倒入雞蛋，加入鹽和生抽，大火煮10分鐘，熄火燜一晚上，即可食用茶葉蛋。

以下是做茶葉蛋的步驟：

材料：

- 雞蛋6個

- 水6杯

- 醬油3勺

- 茶葉2勺

- 八角2個

- 香葉若干片

- 薑片2片

- 鹽適量

步驟：

1. 將雞蛋放入鍋中，加入水，煮開後再用中小火煮8-10分鐘

2. 把煮好的雞蛋放入冷水中，等到雞蛋涼透後，用勺子輕輕敲破蛋殼，留下一些小裂紋

3. 在另一個鍋中加入六杯水，煮沸後加入醬油，茶葉，八角，香葉，薑片，鹽，攪拌均勻

4. 把剛剛敲好裂紋的雞蛋放進調味料裏，確保所有雞蛋都被浸泡在調味料裏，然後煮開後轉中小火繼續煮1-2小時，直到雞蛋完全變成棕色

5. 關火，把鍋蓋蓋上，等到茶葉蛋完全涼透後就可以食用了。

溫馨提示：

想要茶葉蛋入味，可以根據個人口味調整煮茶葉蛋的時間，可以長一點或短一點。

可以在雞蛋煮的過程中加入少量的白醋，可以使雞蛋不容易破裂。

調味料也可以根據個人口味加入其他調味料。