它的功效作用有哪些？|餐桌上常吃的豌豆

豌豆是一種我們餐桌上常見的食材，那你知道它的功效和作用嗎？下面給大家介紹一下豌豆功效作用：

1、降血壓

豌豆是一種非常適合高血壓、糖尿病、熱性體質等人羣食用的養生食物。 科學家研究發現，豌豆中的K因子具有降壓作用的界定範圍。現代食療專家讚譽豌豆爲降壓豆。患有高血壓病或有血壓升高，出現頭痛、心煩、脈弦的人，經常用豌豆及其製品烹飪製作的菜餚、湯羹，對身體是有幫助的。

2、改善視力

豌豆有清肝明目的食療功效，其中含大量胡蘿蔔素、葉黃素，這些元素對於保護視神經、改善視力有很好的幫助。尤其是經常熬夜用眼、眼睛疲勞乾澀、視力模糊的朋友更適合常用。

3、護膚

豆苗中由於含有豐富的B族維生素，因此其可以作爲潤膚防曬的良好食材。春末夏初時，太陽光很猛天氣開始變熱，肌膚油膩汗多，一些民間女子就會將新鮮的豆苗磨碎以後塗在肌膚上，可以去掉肌膚表面的油脂，使肌膚變得光滑舒適。

4、促進大腸蠕動

豌豆中富含粗纖維，能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用。在荷蘭豆和豆苗中含有較爲豐富的膳食纖維，可以防止便祕，有清腸作用。

5、提高免疫力

豌豆中富含人體需求的各種營養素，其中的優質蛋白質可以提高機體的抵抗力，增強人體對各種疾病的抵抗預防能力，並對機體病後或術後康復也有明顯的幫助。