1、食材用料:幹木瓜絲250克,醬油800ml,大蒜8瓣,小米椒5個。
2、木瓜絲加冷水水浸泡6小時。
3、用手使勁握住把水擠出來,不用擠的很乾。
4、把擠幹水的木瓜絲放到桶一個容器裏。
5、把大蒜和小米椒拍碎,放到木瓜絲的上面。
6、把醬油倒在容器裏,醬油淹到木瓜絲上面就可以了。
7、蓋好蓋子密封2天左右就可以吃了。