安塞區美食

安塞區美食有安塞燉羊肉、洋芋擦擦、錢錢飯、蕎麪餄餎、安塞小米、安塞山地蘋果等。

1、安塞燉羊肉：安塞燉羊肉吃起來粗野，做工精細，原汁原味，又綿又爛。

2、洋芋擦擦：洋芋即土豆，陝西境內多把土豆稱作“洋芋”，酥綿可口。

3、錢錢飯：由粗糧精製，原料爲黑豆，經過浸泡，放在碾上壓成片，形如銅錢，故稱“錢錢飯”。

4、蕎麪餄餎：由蕎麥製作成粉條狀，與羊腥湯相配食用，味道鮮美可口。在陝北民間有“蕎麪餄餎羊腥湯，死死活活相跟上”的俗話。

5、安塞小米：色澤金黃、顆粒渾圓、晶瑩明亮、粘糯芳香、油脂豐富，久貯不變。

6、安塞山地蘋果：色澤豔麗、含糖量高、風味濃郁，營養價值豐富，深受廣大消費者喜愛。