單樅茶鴨屎香是什麼茶

單樅茶鴨屎香是什麼茶：答案是烏龍茶。

單樅茶鴨屎香是什麼茶：答案是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

單樅茶鴨屎香是一種以福建省福州市周邊的單樅茶爲原料，經過加工和發酵製成的一種茶葉。其名稱中的“鴨屎香”是因爲這種茶葉泡出來的茶湯顏色黃綠清澈，香氣獨特，有類似鴨屎的香氣，但並不會影響它的美味口感，反而增加了品茶的趣味性。單樅茶鴨屎香是中國十大名茶之一，屬於黑茶類別。

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屬烏龍茶，鴨糞香爲單樅茶中的一種，爲單樅茶中的一種，鴨糞香爲廣東潮州鳳凰鎮所產，茶性溫潤，茶葉條索狀粗而緊繃，色澤深黑而富於光澤，茶湯呈橙黃色，香味濃而高，口感醇厚，香味豐富，層次分明。

鴨糞香是鳳冠鬆的一種，是一種半發酵的烏龍茶，名字叫鴨糞香，但喝起來卻有一股如蘭似麝的香味，入口順滑，甘甜中帶着一絲苦澀，但又有一種特殊的山間味道，在第一次泡茶的時候，茶香就已經四溢而出，第二次泡茶的時候，茶香還在，所以被潮汕人稱爲最好的、最長的茶葉。

鴨屎香茶葉屬於什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係爲烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它爲烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱爲烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香單叢是屬於杏仁香型系列。

母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

因爲鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會爲真的是在鴨屎的土地上長大或者有着鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。鴨屎香屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌，所以改名成銀華香。

泡茶注意事項

1、選擇好適合的茶具

不同的茶葉品種需要不同的茶具才能讓茶葉的更加體驗其本來的味道，很多人都喜歡用保溫杯泡茶，其實任何一款茶葉都不應該用保溫杯泡茶，綠茶可能適合用玻璃杯泡，有的茶葉適合用紫砂壺泡，所以在泡茶之前選擇好需要的茶具，這是準備工作。

2、注意茶葉的投放量

茶葉需要按照一定的比例進行沖泡，有的茶葉比較清淡可以多放一點，有的茶葉口感比較厚重，就少放一點，長期的喝茶的體驗就可以很好的選擇適量的茶葉，這樣泡出來的茶葉不會太濃也不會太淡，正好的茶葉的口感。

3、注意泡茶的水溫

有的茶葉比較鮮嫩，不宜用沸騰的水進行沖泡。比如說綠茶就不適合用100度的開水進行沖泡，選擇70~80度的水溫就行，這樣也不會破壞茶葉中的營養物質，還能保持綠茶的清香和甘甜。

單樅茶鴨屎香屬於什麼茶

1、單樅茶鴨屎香屬於烏龍茶，茶性平和，是六大茶類之一，而鴨屎香是鳳凰單樅的名種。

2、鳳凰單樅有900多年的生產歷史, 源遠流長, 聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km 處的鳳凰鎮, 屬帶海洋性氣候,種植區主要處於海拔800—1500m之間。

鴨屎香是什麼茶類

鴨屎香是什麼茶類解說如下

“鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一，單樅茶鴨屎香產地是廣東潮州鳳凰鎮，此茶屬於烏龍茶，茶性平和，茶形條索粗壯緊卷，顏色呈烏褐色富有光澤，茶湯橙黃明亮，香氣濃郁高揚，味道醇厚濃烈，香氣極具層次感。鳳凰單叢茶叫鴨屎香，是因爲種在一種名爲“鴨屎土”的黃壤裏。鴨屎香屬於烏龍茶類，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。鳳凰單縱茶分爲肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，鴨屎香茶屬於鴨屎香是烏龍茶類，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，主產於廣東省潮州市鳳凰鎮。

鴨屎香屬於什麼茶 鴨屎香是什麼茶

1、鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱爲烏葉單叢茶。

2、單叢茶：主要產地在廣東，其中以鳳凰單叢、嶺頭單叢，其它各地也陸續推廣。鳳凰擁有近四千棵單樅老樹茶，最老的宋種將近700年曆史，而且品質最好的單樅都在鳳凰鎮烏崬山上。嶺頭單叢而也在近三十年來快速發展，慢慢打出市場。

3、單叢茶：歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。現代單叢茶產品，分“鳳凰單叢”和“嶺頭單叢”兩個品名。

4、鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶系，半發酵型。具有形美、色翠、味甘、香郁的特點。

鴨屎香是什麼茶

烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱爲烏葉單叢茶。

　　鴨屎香的原叢是從烏崬山引進的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關。

　　鴨屎香屬於大烏葉的單樅茶，也屬於鳳凰單樅茶葉的一種，顏色爲深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

　　鴨屎香茶屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養成分。

鴨屎香是什麼類型的茶

鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一
銀花香，廣東省潮州市特產；因茶樹種在“鴨屎土”（黃壤土），葉長像剛畝葉（學名鴨腳木）一樣，又名鴨屎香。
銀花香產地以鳳凰山東南坡爲主，分佈在海拔500米以上的烏崬山、烏譬山、竹竿山、大質山、萬峯山、雙譬山等潮州東北部地區。銀花香外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱。
單叢茶系銀花香在鳳凰水仙羣體品種中選拔優良單株茶樹，經培育、採摘、加工而成。因成茶香氣、滋味的差異，當地習慣將單叢茶按香型分爲黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。因此，單叢茶實行分株單採，當新茶芽萌發至小開面時（即出現駐芽），即按一芽、二三葉標準，用騎馬採茶手法採下，輕放於茶羅內。有強烈日光時不採，雨天不採，霧水茶不採的規定。一般於午後開採，當晚加工，製茶均在夜間進行。經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序，歷時10小時製成成品茶。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘；湯色清澈黃亮，葉底邊緣硃紅，葉腹黃亮，素有“綠葉紅鑲邊”之稱，具有獨特的山韻品格；另有一些特殊山場及樹種的茶青，經碳火慢焙一段時間後，口感及香氣便的更加獨特，“山韻”較輕火茶更爲深厚，耐泡度亦更高。
鳳凰單叢茶的採製，以特早熟種的白葉單叢最先開鑼，在每年正月（農曆1月25日）前後陸續開採直至清明左右，這是一種蜜蘭春型的高檔茶，有嶺頭單叢茶、烏東蜜蘭香單叢、金獎工夫白葉茶等品種。毛茶製成後，再經過有10天的精製，即4月初可上市。
清明（4月4日）前後早熟種單叢開始採摘，有肉桂香單叢、金玉蘭、蛤股撈等。單叢茶採製旺季在清明至穀雨期間，大部分老名叢茶都在這段時間採摘，有宋種1號、黃桅香2號、芝蘭香及各種特殊香型茶。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是一種烏龍茶，也被稱爲大烏葉單樅茶，葉片很大，呈深綠色，油潤有光澤，產自廣東省的潮州鳳凰山區，是享有很高盛譽的品質優異的茶葉。

鴨屎香是鳳凰山上等茶葉之一，由於從烏崬山引進之後，種在一種名爲“鴨屎土”的黃土壤之中，所以將這種茶葉稱爲鴨屎香茶，長着烏藍色的茶葉，葉子形狀也和鴨腳類似。

鴨屎香茶的沖泡要點

1、水溫

必須爲100℃，溫水則不能釋放單叢的花果香氣。

2、投茶量

投茶量一般110ml的蓋碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右爲佳，當然，也可以根據個人的口味增減。

3、時間

鴨屎香茶要快出湯，不宜長時間悶泡，避免味道過於濃重。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

鴨屎香即銀花香，產於廣東省潮州市潮安區鳳溪坪坑頭村鳳凰山東南坡海拔500m以上地帶，因爲茶樹種植在“鴨屎土”中，葉片形似鴨腳木得名。

鴨屎香來歷：

這種茶製成幹茶之後，顏色會變成烏褐色，條索緊卷，關澤瑩潤，沖泡後茶湯顏色金黃明亮，有蘭花的幽香，又有山野清新的氣息，口感鮮醇清新，因爲茶味極具層次感，一口鴨屎香回甘清甜中香氣綿延芬芳。

有關鴨屎香來歷還有個典故，據說此茶樹從烏崬引進的，種植在鴨屎黃的土壤裏，而葉片於當地的叫剛畝的植物葉一樣，製成的茶葉香氣別有一番韻味，茶農怕被茶樹被人惦記，就隨便起了個名字就叫鴨屎香，但依然被人偷偷獲取茶穗進行插枝，嫁接，最後不但鴨屎香的名聲打出去了，茶樹也在鳳凰地區擴種。

鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎香不屬於紅茶也不屬於綠茶，是屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係爲烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠。茶農稱它爲烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐，油潤，故而稱爲烏葉單叢茶。

鴨屎香屬於烏龍茶青茶，是鳳凰單叢茶旗下的一個代表香型。鴨屎香的產地爲廣東省潮州市潮安區鳳凰鎮烏崬山，其幹茶烏綠油潤，條索粗壯，湯色橙黃明亮。香氣濃郁高揚，花香馥郁，兼具高山野韻，焙火之味，滋味醇厚，爽甜柔順，回甘生津。

鴨屎香特點

鴨屎香單樅茶有香氣濃郁高揚，若蘭滋味醇厚的特點，更是讓人讓人難忘。幹茶烏綠油潤，條索粗壯，沖泡後湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，撲鼻而來。那種香氣似花香，又若有蘭香，還兼有一種高山野韻，焙火之味。入喉後爽甜柔順，滋味醇厚濃烈，微甘苦，但回甘力強。

第一泡喝完嗅着葉底的花香，長長闊闊的葉片已從沉睡中甦醒，勻整挺直，油潤有光，一股奇特的花香從杯中瀰漫開來。再泡茶香依舊，被潮汕人讚譽爲，香氣最濃郁最持久的茶。這個品種的茶葉，種栽在當地一種黃土壤上，此土俗稱鴨屎土。而孕育出如此獨特的口感品質特徵，所以茶農直接以此命名。

以上內容參考：百度百科—鴨屎香是紅茶還是綠茶

鴨屎香是什麼茶？

鴨屎香屬於烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市。

鴨屎香茶是屬於大烏葉的單樅茶，也是屬於鳳凰單樅茶葉的一種，因爲製成之後的鴨屎香茶，顏色爲好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道爲黃枝香，因此被稱爲是鴨屎香茶，而鴨屎香茶也是屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，其中含有的綠色活性營養成分較爲豐富。

鴨屎香茶的茶性偏寒，陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品，茶也不例外。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉，比如炭焙單樅，或者生薑紅茶、桂圓紅棗紅茶等。如果喜歡喝普洱茶，陽虛體質的人不宜喝生普，更適合飲用熟普。

容易感冒是氣虛體質人羣的一個特徵，因爲抗病能力弱，這類人也難以很快痊癒，所以需要少喝甚至不喝未發酵、輕發酵的茶葉，包括鴨屎香茶。