潮州鴨屎香是什麼茶

潮州鴨屎香是什麼茶：答案是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

潮州鴨屎香是一種以茶樹林爲原材料製作而成的黑茶，產於廣東省潮州市。據傳說，這種茶的茶葉外表形狀不規則，顏色深褐，氣味獨特，類似於鴨屎的香味，因此得名爲“鴨屎香”。它在國內外有着非常高的知名度和口碑，是很受茶客們喜愛的一款茶類。

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鴨屎香是什麼茶？

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鴨屎香屬於烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市。鴨屎香茶是屬於大烏葉的單樅茶，也是屬於鳳凰單樅茶葉的一種。

鴨屎香屬於烏龍茶，是鳳凰山上等茶葉之一，產自廣東省潮州市。鴨屎香茶是屬於大烏葉的單樅茶，也是屬於鳳凰單樅茶葉的一種，因爲製成之後的鴨屎香茶，顏色爲好看的深綠色，擁有烏潤的色澤感，加上葉幅較大，茶香味道爲黃枝香，因此被稱爲是鴨屎香茶。而鴨屎香茶也是屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，其中含有的綠色活性營養成分較爲豐富。

陽虛體質：鴨屎香茶的茶性偏寒，陽虛體質的人需要忌寒涼的飲品，茶也不例外。這類體質的人可以多喝些暖胃、暖身的茶葉，比如炭焙單樅，或者生薑紅茶、桂圓紅棗紅茶等。如果喜歡喝普洱茶，陽虛體質的人不宜喝生普，更適合飲用熟普。

氣虛體質：容易感冒是氣虛體質人羣的一個特徵，因爲抗病能力弱，這類人也難以很快痊癒，所以需要少喝甚至不喝未發酵、輕發酵的茶葉，包括鴨屎香茶。如果想喝，可以選擇焙火烏龍茶中的單樅，或者紅茶中的祁紅、滇紅，以及普洱熟茶。

鴨屎香是什麼茶類

鴨屎香是什麼茶類解說如下

“鴨屎香是鳳凰單樅的一種，是單樅茶的香型之一，單樅茶鴨屎香產地是廣東潮州鳳凰鎮，此茶屬於烏龍茶，茶性平和，茶形條索粗壯緊卷，顏色呈烏褐色富有光澤，茶湯橙黃明亮，香氣濃郁高揚，味道醇厚濃烈，香氣極具層次感。鳳凰單叢茶叫鴨屎香，是因爲種在一種名爲“鴨屎土”的黃壤裏。鴨屎香屬於烏龍茶類，滋味醇厚，花香馥郁持久，十分耐泡。鳳凰單縱茶分爲肉桂香、黃枝香、蜜蘭香等十大香型，鴨屎香茶屬於鴨屎香是烏龍茶類，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，主產於廣東省潮州市鳳凰鎮。

鴨屎香是什麼茶

烏龍茶。鴨屎香是烏龍茶，半發酵茶，是烏龍茶鳳凰單叢的細分香型，廣東省潮州市鳳凰鎮主產。鴨屎香株生葉顏色墨綠，成品茶條索色澤烏褐、油潤，稱爲烏葉單叢茶。

　　鴨屎香的原叢是從烏崬山引進的，它的命名與它剛引種的茶園土壤鴨屎土有關。

　　鴨屎香屬於大烏葉的單樅茶，也屬於鳳凰單樅茶葉的一種，顏色爲深綠色，色澤感烏潤，葉幅較大，黃枝香味道。

　　鴨屎香茶屬於半發酵的烏龍茶，發酵程度不高，含有豐富的綠色活性營養成分。

鴨屎香茶葉屬於什麼茶

鴨屎香茶葉屬於烏龍茶。

鴨屎香單叢，品種株係爲烏葉單叢，因該株生葉顏色墨綠，茶農稱它爲烏葉，又因成品茶條索色澤烏褐、油潤，故而稱爲烏葉單叢茶。所以鴨屎香屬於烏龍茶。鴨屎香單叢是屬於杏仁香型系列。

母樹生長在海拔900米的鳳溪管區下坪坑頭村，樹齡78年。品質特徵：條索緊卷，烏褐色，有光澤，沖泡有自然的杏仁香味，香氣濃郁持久，湯色橙黃明亮，山韻蜜韻獨特、悠長，回甘力強、耐泡。

因爲鴨屎香這個名字太接地氣，會讓人誤會爲真的是在鴨屎的土地上長大或者有着鴨屎的香味。但其香型近似鳳凰山上野生的金銀花。鴨屎香屬於地方土語，難登大雅之堂，潮汕地區潮風叢韻潮汕功夫茶在待客時特別講究風情品位，這種同時具備山韻、花香、蜜韻的鳳凰單叢茶被冠以如此不雅之名，使得諸多鳳凰茶愛好者在品飲時有所顧忌，所以改名成銀華香。

泡茶注意事項

1、選擇好適合的茶具

不同的茶葉品種需要不同的茶具才能讓茶葉的更加體驗其本來的味道，很多人都喜歡用保溫杯泡茶，其實任何一款茶葉都不應該用保溫杯泡茶，綠茶可能適合用玻璃杯泡，有的茶葉適合用紫砂壺泡，所以在泡茶之前選擇好需要的茶具，這是準備工作。

2、注意茶葉的投放量

茶葉需要按照一定的比例進行沖泡，有的茶葉比較清淡可以多放一點，有的茶葉口感比較厚重，就少放一點，長期的喝茶的體驗就可以很好的選擇適量的茶葉，這樣泡出來的茶葉不會太濃也不會太淡，正好的茶葉的口感。

3、注意泡茶的水溫

有的茶葉比較鮮嫩，不宜用沸騰的水進行沖泡。比如說綠茶就不適合用100度的開水進行沖泡，選擇70~80度的水溫就行，這樣也不會破壞茶葉中的營養物質，還能保持綠茶的清香和甘甜。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是烏龍茶。

鴨屎香屬於烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是採摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序製成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡後湯色清澈黃亮、葉底邊緣硃紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

鴨屎香即銀花香，產於廣東省潮州市潮安區鳳溪坪坑頭村鳳凰山東南坡海拔500m以上地帶，因爲茶樹種植在“鴨屎土”中，葉片形似鴨腳木得名。

鴨屎香來歷：

這種茶製成幹茶之後，顏色會變成烏褐色，條索緊卷，關澤瑩潤，沖泡後茶湯顏色金黃明亮，有蘭花的幽香，又有山野清新的氣息，口感鮮醇清新，因爲茶味極具層次感，一口鴨屎香回甘清甜中香氣綿延芬芳。

有關鴨屎香來歷還有個典故，據說此茶樹從烏崬引進的，種植在鴨屎黃的土壤裏，而葉片於當地的叫剛畝的植物葉一樣，製成的茶葉香氣別有一番韻味，茶農怕被茶樹被人惦記，就隨便起了個名字就叫鴨屎香，但依然被人偷偷獲取茶穗進行插枝，嫁接，最後不但鴨屎香的名聲打出去了，茶樹也在鳳凰地區擴種。

鴨屎香是什麼茶？

鴨屎香指的是烏龍茶類，屬於半發酵茶。鴨屎香的茶樹葉色較深，呈墨綠，即大烏葉，沖泡後帶有蘭花香的氣味，高品質的鴨屎香在蘭花香的基礎上還有獨特的奶香，茶香的層次也更爲多樣，口感甘甜。鴨屎香主要產於廣東省潮州市鳳凰鎮，品種株係爲烏葉單叢，因爲株葉顏色呈墨綠色，茶農稱其爲烏葉，鴨屎香製成幹茶後，條索緊卷，十分有光澤。

鴨屎香是什麼茶

鴨屎香是一種烏龍茶，也被稱爲大烏葉單樅茶，葉片很大，呈深綠色，油潤有光澤，產自廣東省的潮州鳳凰山區，是享有很高盛譽的品質優異的茶葉。

鴨屎香是鳳凰山上等茶葉之一，由於從烏崬山引進之後，種在一種名爲“鴨屎土”的黃土壤之中，所以將這種茶葉稱爲鴨屎香茶，長着烏藍色的茶葉，葉子形狀也和鴨腳類似。

鴨屎香茶的沖泡要點

1、水溫

必須爲100℃，溫水則不能釋放單叢的花果香氣。

2、投茶量

投茶量一般110ml的蓋碗，投茶8g，即茶水比例1:15左右爲佳，當然，也可以根據個人的口味增減。

3、時間

鴨屎香茶要快出湯，不宜長時間悶泡，避免味道過於濃重。

鴨屎香是哪裏的特產？

鴨屎香是廣東省潮州市的特產。

鳳凰單樅鴨屎香的產地爲廣東省潮州市鳳凰鎮坪坑頭村，鴨屎香是鳳凰單樅茶的代表香型之一，其茶香氣馥郁，具有顯著的銀花香，且清雅幽長，2014年，茶農及茶葉專家認爲其香氣近似鳳凰山上野生的金銀花，從而正式將其更名爲銀花香。

鳳凰單叢幹茶條索緊卷，爲烏褐色，有光澤，滋味醇厚，花香馥郁持久，回甘強，明顯，有耐沖泡的特點，可沖泡10次以上。而對於鳳凰單“樅”，正確的用法爲“叢”，即鳳凰單叢。

鴨屎香的傳說

傳說，很久以前有一位茶農當初叢烏崬引進，種在“鴨屎土”，也就是土壤的茶園裏，當地人喝過了這種茶葉都叫好，都紛紛稱讚是好茶，都問這是什麼茶，什麼香型的。但這位茶農又害怕自己獨有的茶樹被人家偷去，所以就說謊這是“鴨屎香”。

在後來的後來，有人獲得了這種茶樹，並且開始大量的擴種。於是，便有了“鴨屎香”這個名字的由來了。但後來，由於“鴨屎香”這個名字有點難等大雅之堂，所以便把名字改成了“銀花香”，也就是像金銀花那樣香型的茶葉。

現如今，鴨屎香單叢茶以獨特的品質，而受到了越來越多茶友們的喜愛，成爲了出衆的茶葉。

鴨屎香單樅茶屬於什麼茶

鴨屎香單樅茶屬於烏龍茶。

鴨屎香單樅茶，茶性平和，是六大茶類之一，屬於烏龍茶。鴨屎香單樅茶的產地爲廣東省潮州市鳳凰鎮烏崬山，而鴨屎香是鳳凰單叢的名種，亦是單叢茶的一種香型，單叢茶幹茶條索粗壯緊卷，色澤烏褐且富於光澤，其湯色橙黃明亮，香氣濃郁高揚，滋味醇厚濃烈。

鳳凰單叢是四大烏龍中廣東烏龍的主要代表。主要產於廣東省潮州市鳳凰山。鳳凰山氣候溫暖溼潤，雨水充足，土地肥沃，空氣溼潤，年均氣溫在20℃左右，含有非常豐富的有機物質和多種微量元素，這些非常利於茶樹的發育與形成茶多酚和芳香物質。

單樅茶的栽培簡史

潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史·紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝昺南逃到潮州。民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崬山，口渴難忍，侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹製，飲後既止渴又生津，故傳後人廣爲栽種，並稱此樹爲“宋種”或叫鷦嘴茶。

起初人們將成熟的茶果取回，種植於房前屋後，以後逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，採茶時需登高凳或爬到樹上採摘。

鴨屎香是什麼茶

1、鴨屎香又名大烏葉單樅，是廣市東潮州鳳凰山上等茶葉之一，因葉色較深綠（茶農稱深綠爲“烏”），而且葉幅大，因此而得名。鴨屎香味道甘醇，軟滑，厚重帶活性，香氣淡雅，耐沖泡是其最大特色。色澤翠綠鮮活，片之間節間長，芽葉肥厚﹑富彈性。

2、大烏葉單樅系從鳳凰山鳳凰水仙羣體品種的自然雜交後代中單株篩選而成；有性繁殖植株，小喬木型，中葉類，中芽種。大烏葉單叢茶生產因季節不同而有春茶、夏茶、秋茶、冬茶，冬茶一季因氣溫較低加上加工而成的茶葉外形比較粗壯，於是取名：雪片，雪片茶是單叢茶中產量最少的一種茶，也是香氣最濃郁，最持久的一種茶。