1. 解暑提神：適合夏天或炎熱天氣飲用，可清熱解暑、提神醒腦，緩解暑熱帶來的不適感。
2. 清熱解渴：適合口乾口渴、目赤腫痛、內心煩躁等不適感的人飲用，可以清熱解渴、緩解疲勞。
3. 健脾養胃：茶性溫和，適合脾胃虛寒、消化不良的人飲用，可以健脾養胃、促進消化、改善食慾不振。
單樅茶是一種黑茶，產於福建福鼎市。其功效和作用包括：
1. 減肥瘦身：單樅茶對脂肪具有降解作用，可以幫助消化吸收脂肪，促進脂肪代謝，減少身體脂肪的積累。
2. 降脂降壓：單樅茶含有苦素、咖啡鹼等成分，具有降低血脂、降低血壓的作用。
3. 抗氧化：單樅茶中含有豐富的茶多酚等物質，具有強大的抗氧化作用，有助於延緩細胞老化，保持細胞健康和活力。
4. 改善消化：單樅茶有助於促進胃腸道的蠕動和消化液的分泌，可以緩解消化不良、胃脹、胃痛等消化問題。
5. 緩解壓力：單樅茶中含有咖啡因，可以促進人體神經系統的活動，幫助緩解壓力和疲勞，增強身體的耐力和抗病能力。
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物大地廣，山清水秀的廣東當中，有很多地區都是有喜歡喝茶的習慣，喝茶可以怡情，也可以提神，功效徵鍾舊吸苦順都是非常多的，大家可以適當地嘗試一下，今天小編來跟大家普及一下有關單樅茶的知識，壞電它有什麼樣的功效與作用呢？喜歡喝茶的朋友們不要錯過學習的機會哦。
單樅茶屬於什麼茶？
在茶界當中，單樅茶是一種很聞名的茶，它在茶葉的分類中是屬於一種烏龍茶，比較出名的品種有兩種，一種是鳳染煙氣沙妒適裝凰單樅茶而另外一種則是嶺頭單樅茶了，前者是產于山清水秀的廣東省潮州市鳳凰鎮，那裏出產正宗的鳳凰單樅茶，愛喝茶的朋友有空可以去那裏見識一下，也可以品嚐一下鳳凰單樅茶，後者產於廣稱東省饒平縣坪溪鎮嶺頭村，內質香其爲花香帶蜜香，香高濃郁，滋味香濃醇爽會甘，湯色橙紅明亮清澈，葉底筍黃色紅邊明亮，有空的朋友可以去這裏享受一下。
單樅茶的功效與作用
1.單樅茶具有口感清爽，層次豐富，有天然蘭花香，清新怡人，給人一種清爽的感覺。
2.單樅茶對人體有特殊的保健的減肥的話作用，愛美的朋友們可以嘗試來喝一下哦。
3.單樅茶還可以防衰老，搞輻射，防癌，降壓強心，消除疲勞，生津止來自渴，消滯去膩，功能真是強大呀。
4.在醫學裏面有記載，經常飲用單樅茶來自對身體的務方面調節的作用都是非常好的，對自身的健康也是很有幫助的。
5.單樅茶還具有退熱繩主，退熱消暑，明目醒腦，平常有熱氣的朋友可以多喝一點哦，藥是苦的，茶不苦，來自你肯定會選擇單樅茶來清熱吧。
單樅茶屬於什麼茶？它有何功能與效果？
中國人都比較愛喝茶，單樅茶是一種比較出名的茶，它產自於廣州，常喝對身體有不少好處。
那單樅茶屬於什麼茶呢？它有何功能和效果？接下來小編就詳細給各位講講。
中國人都比較愛喝茶，單樅茶是一種比較出名的茶，它產自於廣州，常喝對身體有不少好處。
那單樅茶屬於什麼茶呢？它有何功能和效果？接下來小編就詳細給各位講講。
一、單樅茶屬於什麼茶？
鳳凰單樅茶是青茶品種之一,歸於烏龍茶類,屬於半發酵茶,是我國六大茶類之一。
鳳凰單樅有900多年的生產歷史,源遠流長,聲譽遠播。
鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。
鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km處的鳳凰鎮,屬帶海洋性氣候,種植區主要處於海拔800—1500m之間。
二、單叢茶的作用與功能：
1、嫩膚
都說潮汕女子嫩如水，這跟喝鳳凰單叢茶有莫大關係。
茶葉含有豐富的化學成分，是天然的飲料，經常飲用，有助於腸道蠕動保持面板光潔白嫩，推遲面部皺紋的出現和減少皺紋。
2、去脂
現在人的生活條件都好了，每天都大魚大肉難免脂肪~~~~~等也跟着提高。
鳳凰單叢茶具有去脂減肥等的功能。
鳳凰單叢茶的性質也比較中和，不寒不熱。
而且又是純天然綠色食品。
是減肥瘦身者首選，是MM們和老爺們刮油的好料。
3、提神
很多人喜歡喝咖啡提神，但是咖啡喝多了容易上火對身體也無益。
鳳凰單叢茶是屬半發酵茶品，經後天人爲提香，再用炭火焙制去掉茶葉中的寒性，相對其它茶品，鳳凰單叢茶比較中性適合大部人飲用。
可以天天喝。
三、喝單叢茶注意事項：
1、怕茶醉
鳳凰單叢在不少人的印象中都是“刺激性強”，的確單叢茶在口感上相對會苦澀些。
有些人喝不到三、四杯，就會出現肚子餓、頭暈、腳浮輕等茶醉現象。
對於長期喝鳳凰單叢的潮汕人，其實他們也害怕茶醉，所以在喝茶的過程中，時不時都會吃上一些茶點茶糕，避免出現茶醉。
2、怕苦澀
因爲潮汕人喜歡喝濃茶，所以他們在泡茶的時候，置茶量會達到10g甚至是12g。
置茶量多了，茶湯口感也會相對濃厚一些。
而單叢茶本身口感比較重，所以他們在沖泡單叢茶的時候，都是快進快出，不會把茶葉悶得太久的。
不然那單叢茶的苦澀味就真的會難以入口。
3、怕聞香
單叢茶除了口感醇厚、回甘快的特點外，還有單叢的香型最是迷人。
單叢那香味特別地好聞，香氣濃郁豐富。
多種多樣的香型類別，就連當地的茶農也未必能分辨出這麼多種香型。
很多人會怕聞到那股芬芳的香味，讓你不由自主得喜歡上單叢，癡迷上單叢的花香。
好啦，今天要給大家分享的內容就差不多到這了，單樅茶還是比較好喝的，在市場上很暢銷。
如果你也愛喝茶，可以嘗試下單樅茶哦。
鳳凰單樅茶 的功效、
鳳凰單叢茶屬於半發酵烏龍茶，近年來多項研究表明，鳳凰單叢茶含有豐富的氨基酸、維生素、茶多酚和生物鹼，其中茶多酚有很強的抗輻射作用，且含量可達30%。
鳳凰單叢茶，屬烏龍茶類極品名茶, 具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
擴展資料
鳳凰單叢茶成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。挺直肥碩油潤的外形特色；優雅清高的自然花香氣；濃郁、甘醇、爽口、回甘的滋味；橙黃清澈明亮的湯色；青蒂綠腹紅鑲邊的葉底和極耐沖泡的底力，構成鳳凰單叢茶特有的色、香、味特點。
鳳凰單叢茶除具備以上品質外，還具備獨特的“山韻”，所謂“山韻”主要指滋味而言，是更深一層的表述，只可意會，這種特殊的“山韻”是鳳凰單叢茶品質的關鍵，是區別於其它產地單叢茶之處。究其原因，離不開三個必備條件：一是優越的生態條件；二是良好的茶樹品種資源；三是精湛的採製工藝。
參考資料來源：百度百科-鳳凰單叢茶
單樅的功效與作用
今天給各位分享單樅的功效與作用的知識，其中也會對單樅茶的好處和壞處進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了收藏本站，現在開始吧！
本文目錄一覽：1、鳳凰單樅茶的功效2、鳳凰單叢的功效與作用3、單叢茶的功效作用單叢茶有何營養鳳凰單樅茶的功效鳳凰單叢屬烏龍茶類極品名茶。
有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。
鳳凰單樅茶功效
鳳凰單樅茶綜合了綠茶和紅茶的製法，其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
-----實驗證明，每天喝一公升鳳凰單樅茶，有抑制膽固醇上升的效果。
喝鳳凰單叢茶能防癌症
1998年6月15日《健康報》(記者鄭遠翔)報道：不久前，由中國預防醫學科學院營養與食品衛生研究所毒理和化學研究室副研究員韓馳和她的助手徐勇，進行茶葉在動物體內的抑癌試驗。
他們分別給大白鼠喂鳳凰單樅茶等五種茶，同時給予喂人工合成的純度大於99.8%的'致癌物甲基卡基亞硝膠。
三個月後，大白鼠食道癌發生率爲42-67%，患癌鼠平均瘤數爲2.2-3個。
而未飲茶的大白鼠食道癌發病率爲90%，患癌鼠平均瘤數爲5.2個，五種茶葉抑癌效果爲鳳凰單樅茶最佳。
與此同時，他們還進行另一種試驗，即用亞納和甲基卡膠做致癌前體物，結果發現，飲茶組的大白鼠無一發生食道癌，未飲茶組發生率爲100%。
這一結果證明，茶葉可全部阻斷亞硝膠的體內內源性的形成。
喝鳳凰單樅茶能降血脂
1981年，日本和洋女子大學宮川豐美和川村一男教授，就鳳凰單樅茶對動物脂肪代謝的影響進行試驗，證明能顯著抑制血中膽固醇及中性脂肪的增加。
1983年，省中醫藥研究所觀察了一組血中膽固醇較高的病人，在停用各種降脂藥物的情況下，每日上下午兩次飲用鳳凰單樅茶，連續24周後，病人血中膽固醇含量有不同程度下降。
進一步的動物試驗表明，鳳凰單樅茶有防止和減輕血中脂質在主動脈粥樣硬化作用。
飲用鳳凰單樅茶還可以降低血液粘稠度，防止紅細胞集聚，改善血液高凝狀態，增加血液流動性，改善微循環。
此外，體外血栓形成試驗，也表明鳳凰單樅茶有抑制血栓形成的作用。
喝鳳凰單樅茶能抗衰老
1983年，省中醫藥研究所進行抗衰老試驗表明，他們分別加喂鳳凰單樅茶和維生素E的兩組動物，肝臟內脂質過氧化均明顯減少，這說鳳凰單樅茶茶和維生素E一樣有抗衰老功效。
人體試驗還表明，在每日內服足量維生素C情況下，飲用鳳凰單樅茶可以使血中維生素C含量持較高水平，尿中維生素C排出量減少，而維生素C的抗衰老作用早已被研究證明。
因此，飲用鳳凰單樅茶可以從多方面增強人體抗衰老能力。
對鳳凰單樅茶功效的評價
1985年10月王澤農教授訪問安溪茶鄉時，賦詩一首，對鳳凰單樅茶茶的保健功效作了高度的概括：鳳凰單樅茶，益壽延年六根清。
新選名茶黃金桂，堪稱妙藥保丹心。
久服千朝姿容美，能療百病體態輕。
鳳凰單叢的功效與作用核心功效
降溫提神、健脾養胃、提高免疫力
簡介
鳳凰單叢一般指鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國地理標誌產品。
鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。
相傳南宋末年，宋帝衛王逃路經烏崬山，口渴難忍，山民獻紅茵茶湯，飲後生津止渴，賜名爲“宋茶”，後人稱“宋種”。
還有“鳳凰鳥聞知宋帝口渴，口銜茶枝賜茶”的傳說，因此又稱“鳥嘴茶”。
功效與作用
1、降溫提神，夏季喝鳳凰單叢茶，有防暑、降溫、提神的好處，有助於改善夏季身體的不適。
在炎熱的氣溫下，喝些單叢茶能起到排汗、降溫、提神的作用，對祛暑解表大有裨益。
2、健脾養胃，《本草綱目補遺》雲：“諸茶皆性寒，胃弱食之多停飲，惟鳳凰單叢性溫不傷胃。
”可知，多飲鳳凰單叢可起到開胃健脾、促進消化、增進食慾的養生作用。
3、提高免疫力，鳳凰單叢除了具備其他茶所的功效外，還能提高細胞增殖能力，保護和調整人體免疫功能失衡，提高體內抗病性增強體質。
適宜人羣
一般人羣均適宜
禁忌人羣
經期女性、孕婦、哺乳期女性、貧血人羣、失眠患者、營養不良者、蛋白質缺乏者、素食者
不宜同食
1、雞蛋，鳳凰單叢是一種茶，不能與雞蛋同食。
因爲雞蛋富含蛋白質，而濃茶中含有較多的單寧酸，單寧酸能使食物中的蛋白質變成不易消化的凝固物質，影響人體對蛋白質的吸收和利用。
2、酒，茶和酒不能同飲，因爲酒後飲茶，茶鹼產生利尿作用，這時酒精轉化的乙醛尚未完全分解，即因茶鹼的利尿作用而進入腎臟，乙醛對腎臟有較大的刺激性，從而易對腎臟功能造成損害。
3、羊肉，鳳凰單叢不能和羊肉同食，羊肉中豐富的蛋白質能同茶葉中的鞣酸發生反應，生成有一定收斂作用的探酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，容易發生便祕。
食用方法
1、鳳凰單叢茶
取8-12克鳳凰單叢，投入蓋碗中，由高處注入開水，並迅速倒掉茶湯；再把開水倒入蓋碗中，颳去表層浮沫，靜置5-15秒即可飲用。
單叢茶的功效作用單叢茶有何營養1、單樅茶（單叢茶），屬烏龍茶類極品名茶,具有提神益思、生津止渴、消滯去膩、減肥美容、防癌症抗衰老、降血脂等功效。
其品質介於綠茶和紅茶之間，既有紅茶濃鮮味，又有綠茶清芬香,品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。
2、單樅茶葉中的有機化學成分和無機礦物元素含有許多營養成分和藥效成分。
有機化學成分主要有：茶多酚類、植物鹼、蛋白質、氨基酸、維生素、果膠素、有機酸、脂多糖、糖類、酶類、色素等。
而鳳凰單樅茶所含的有機化學成分，如茶多酚、兒茶素、多種氨基酸等含量，明顯高於其他茶類。
無機礦物元素主要有：鉀、鈣、鎂、鈷、鐵、錳、鋁、鈉、鋅、銅、氮、磷、氟、碘、硒等。
鳳凰單叢茶所含的無機礦物元素，如錳、鐵、氟、鉀、鈉等均高於其他茶類。
單樅的功效與作用的介紹就聊到這裏吧，感謝你花時間閱讀本站內容，更多關於單樅茶的好處和壞處、單樅的功效與作用的資訊別忘了在本站進行查找喔。
單樅茶功效
並富含茶多酚、氨基酸、可溶性糖,表現出較高的DPPH、超氧陰離子和羥自由基清除能力和抑制油脂過氧化特性,具有抗氧化、抗衰老、抗突變、抗癌變等多種生物功能,與綠茶水浸出物的抗氧化能力相似,顯著高於紅茶。
單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶，它體現了烏龍茶製作過程最精細的製茶工藝。單叢茶成品茶既有綠茶的清香，又有紅茶的濃厚滋味。
由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質----條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。
潮安縣鳳凰鎮是廣東省烏龍茶主產區之一。茶葉生產歷史悠久。據二十五史《宋史.紀》載：南宋景炎二年（1278），宋帝_南逃到潮州。
民間盛傳宋帝路經鳳凰烏崬山，口渴難忍，侍從們從山上採下一種葉尖似鷦嘴的樹葉加以烹製，飲後既止渴又生津，故傳後人廣爲栽種，並稱此樹爲“宋種”或叫鷦嘴茶。
起初人們將成熟的茶果取回，種植於房前屋後，以後逐漸種到山上，種植方式沒有一定的株行距，都是滿天星單株種植，畝植幾十株，或與林木混種。茶
園不加管理，不施肥、不噴藥、不修剪，任其自然生長，茶樹高度普遍在三、四米以上，有的高達七、八米，採茶時需登高凳或爬到樹上採摘。
參考資料：百度百科--單樅茶
單樅屬於什麼類型的茶？
單樅一般指鳳凰單叢茶，屬於烏龍茶。
鳳凰單叢茶，廣東省潮州市潮安區特產，中國國家地理標誌產品。鳳凰單叢茶出產於鳳凰鎮，因鳳凰山而得名。
至清同治、光緒年間（1875年—1908年），爲提高茶葉品質，人們透過觀察鑑定，實行單株採摘、單株製茶、單株銷售方法，將優異單株分離培植，並冠以樹名。當時有一萬多株優異古茶樹均行單株採製法，故稱鳳凰單叢茶。
鳳凰單叢茶現有80多個品系，有以葉態命名的，如山茄葉、柚葉、竹葉、鋸朵仔等；
有以香氣命名的，如蜜蘭香、黃梔香、芝蘭香、桂花香、玉蘭香、肉桂香、杏仁香、柚花香、夜來香、姜花香十大香型；此外，還有以產地、茶主及歷史故事、傳說命名的。
2020年7月20日，鳳凰單樅入選中歐地理標誌首批保護清單。
單樅茶是什麼茶類 單樅茶簡單介紹
1、單樅茶屬於烏龍茶。單叢茶是介於全發酵的紅茶與不發酵的綠茶之間的半發酵烏龍茶。單叢茶，歷史上是“單株採製”的特定名稱。現代概念的單叢茶，是原有“單株採製”的延伸，有單株採製的、也有單叢品系、單叢品種採製的。
2、鳳凰單叢，主要產於廣東省潮州市鳳凰山的單叢茶，是具有地理或原產地性質的單叢茶。故名潮香茶閣。是從國家級良種鳳凰水仙羣體品種中選育出的優異單株，其成品茶品質優異，花香果味，沁人心脾，具獨特的山韻。
3、鳳凰單叢茶有幾十個品系與類型。其外形條索粗壯，勻整挺直，色澤黃褐，油潤有光，並有硃砂紅點；沖泡清香持久，有獨特的天然蘭花香，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘。鳳凰單叢茶的採摘初制工藝，是手工或手工與機械生產相結合。其製作過程是曬青一晾青一做青一殺青一揉捻一烘焙6道工序。
鳳凰單樅茶功效與作用
鳳凰單樅茶功效與作用
鳳凰單樅茶因成茶香氣、滋味的差異，分爲夜來香、稻花香、蜜蘭香、桂花香、黃枝香、芝蘭香、桃仁香、玉桂香、通天香等多種。鳳凰單樅茶不單是一種絕佳的飲品，更主要的是它具有多種保健功效，屬功效茶。鳳凰單樅茶有哪些功效？我爲大家一一盤點，歡迎閱讀~
沖泡清香持久，湯色清澈黃亮，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘，有“鳳凰單樅茶，清香滿天涯”之美稱。
鳳凰單樅在國內主銷閩、粵、港、澳，出口日本、新加坡、泰國等多個國家。而現在，呼市的茶文化愛好者，已經可以親身品嚐到鳳凰單樅功效茶的清新韻味。
韻味一 神奇功效抗腫瘤
鳳凰單樅茶具有促進分解血液中脂肪的功效，也能降低膽固醇的含量。單樅茶也有抗腫瘤、提高淋巴細胞及NK細胞的活化作用，以及加強免疫功能、預防老化等作用。
專家已經發現單從茶多酚類還有吸着體內異物並使其一起排出體外的功效。對於單樅茶如此多的驚人功效，專家指出：能夠產生功效的份量是每天大約飲用1公升的單從茶，如果無法達到1公升這個份量時，應該沖泡較濃的單樅茶飲用，才能攝取足夠的多酚類。
另外，一天分數次飲用單樅茶，纔可能使單樅茶內的多酚類被人體充分吸收。
單樅茶中含有的多酚類具有能夠抑制齒垢酵素產生的功效，所以吃飯之後飲用一杯單樅茶，可以防止齒垢和蛀牙的發生。飯後如果沒有時間刷牙，爲了預防蛀牙飲用一杯單樅茶也是一項不錯的選擇。
韻味二 消除危害保健康
活性氧是由於紫外線、抽菸、食品添加劑、壓力等因素而在體內產生的物質。它透過將體內的脂肪改變成過氧化脂肪，從而引起生活習慣病的產生，阻礙身體健康。
同時，活性氧還會造成肌膚老化、產生皺紋等一系列有礙於美容的問題。在人體內有一種能夠成功分解活性氧的酵素SOD，這種酵素是保持建康和美容養顏不可或缺的物質。而單樅茶的多酚類具有和SOD同樣的功能，並且可以促進提高SOD消除活性氧的功能。
我們都知道肌膚的生長需要維他命C，如果產生活性氧的話，維他命C會被消耗殆盡。而單樅茶多酚類的抗氧化作用因爲能夠消除活性氧，進而抑制維他命C的消耗，所以可以保持肌膚細緻美白。加上單樅茶本身有含有維他命C的成分，對美白肌膚來說可謂是一舉兩得。維他命C大約在2-3小時內會隨尿液排出體外。
因此，隨時飲用單樅茶既可以美白又可以確保補充維他命C。
有調查表明：面板病患者中因患過敏性皮炎的人數居多，但到目前爲止，這種皮炎發生的原因還並不明確。然而單樅茶卻有抑制病情發展的.功效。
在國外曾有一位專家透過對121個患有過敏性皮炎的成年病人爲臨牀試驗對象發現，他們都是用現有的類固醇和抗過敏藥物的方法治療，但還是無法改善病情，直到後來加上每天飲用400ml的濃縮單從茶後，在經過一個月後，其中78個(佔64%)的病人的症狀出現明顯的改善。
韻味三 常喝茶樅能瘦身
我們經常可以聽到飲用單樅茶能夠“溶解脂肪”的說法。尤其是吃太多油膩食物後，飲單樅茶能夠分解油脂，那麼這種說法是否正確呢?
人的脂肪細胞中，未被消耗的能量，被當作中性脂肪來儲存，以便運動時作爲能源使用。這個時候，中性脂肪在類蛋白脂肪酶等酵素作用下，被分解成必要的能源來使用。飲用單樅茶可以提升類蛋白脂肪酶的功能。
也就是說，並非單樅茶本身能溶解脂肪，而是它可以提高分解脂肪的酵素，所以飲用單從茶後，脂肪代謝量也相對地提高了，從而起到了減肥瘦身的功效。
有專家曾以單純性的成年人肥胖者共102人進行實驗飲用單樅茶，分上午、下午兩次飲用300cc的單樅茶，一天計600cc，持續6周。其間不採用其他減肥或食物療法。
結果沒有發現體重明顯降低，但他們的腰圍、腹部皮下脂肪、血液中性脂肪、血液膽固醇總量最後都出現了明顯變小的趨勢，而這種功效正是來自於單樅茶內含有多酚類的緣故。
;單樅茶屬於什麼茶？
01
半發酵烏龍茶
單樅茶屬於半發酵烏龍茶。既有紅茶的濃厚滋味，又有綠茶的清香，是種集果香，茶香，花香，蜜香爲一體的濃香型茶葉。泡出的茶水橙黃，透徹明亮，喝起來回甘力強。
單樅茶屬於烏龍茶類，屬於半發酵茶，是全國六大茶類之一。該茶主產於主要產於廣東省潮州市鳳凰山，而潮州鳳凰山系是國家級茶樹地方良種鳳凰水仙種的原產地，數代茶農從鳳凰水仙品種中分離篩選出來的衆多品質優異的單株，故得名爲鳳凰單。
鳳凰單樅茶，是我國茶樹品種中自然花香最清高、花香類型最多樣，是種集果香，茶香，花香，蜜香爲一體的濃香型茶葉。泡出的茶水橙黃，透徹明亮，喝起來回甘力強，韻味特殊的珍稀的高香型名茶品種資源，至今已有900多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。
它能幫助面板過敏的患者，改善其病情，因爲單叢茶有着各種人體無法合成的氨基酸，對面板起到滋養的作用。是女士們的減肥好助手，它包含着一種可以是脂肪加速分解的酵素，它的多酚不會令脂肪在身體裏堆積。還可以幫助保護牙齒，茶中的氟含量較高，起到很好的保護作用，延緩牙齒中鈣質的流失，還能保持口腔的清潔，抑制細菌的繁殖。
飯後喝一杯還可以幫助消化，加快食物的分解，加速氧化，特別是節日時有應酬引起的胃部飽滯，難消化，能起到幫助消化，更好的減少胃病的發生。
單叢茶是什麼茶類
單樅茶屬於半發酵烏龍茶。
鳳凰單樅有900多年的生產歷史，源遠流長，聲譽遠播。鳳凰單樅茶主產地潮州是我國三大烏龍茶產區之一。鳳凰單樅茶主產區潮州鳳凰山區坐落於廣東省潮州城區北面約40km處的鳳凰鎮，屬帶海洋性氣候，種植區主要處於海拔800—1500m之間。
由於獨特的製作工藝，形成了它特殊的品質——條索緊結，呈烏褐色或灰黃褐色，油潤，具有自然的花香、山韻蜜味；湯色橙黃（初製茶）或金黃（精製茶），透徹明亮；滋味醇爽、持久、回甘力強；極耐泡等特點。
單樅茶的沖泡方法
茶具可用蓋碗或紫砂壺，泡鳳凰單樅用蓋碗較好。取幹茶7克左右，用100度的沸水沖泡。用壺蓋颳去浮上來的泡沫，第一泡爲洗茶，不飲用，加水後立即倒掉，其中以2、3泡香氣最佳；又以5、6泡口感最好。
如在辦公室用玻璃杯等品飲此茶時，請取3-5克茶葉投入口杯（或按飲茶者需要用茶），用沸水沖泡，蓋上杯蓋，以防香氣外溢及保持水溫，5-20秒後即可品嚐。
鳳凰單樅茶功效與作用 關於鳳凰單樅茶功效與作用
1、鳳凰單叢茶品質介於綠茶和紅茶之間。每天喝鳳凰單叢茶有抑制膽固醇上升的效果。
2、鳳凰單叢茶除了一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防毒、消食去膩、減肥健美等保健功能，還突出表現在防癌症、降血脂、抗衰老等特殊功效。
3、但是空腹和吃飯前不能喝此茶、濃茶和多次泡的茶葉不能喝、時間長的隔夜茶也不能喝。
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