如何在家自己發綠豆芽|生綠豆芽的方法竅門

1、首先準備好綠豆，綠豆加水（沒過綠豆就可以），泡8個小時。沒有合適的盆生豆芽，就用一次性塑料飯盒扎幾個眼兒，不要用剪刀扎，這種飯盒容易裂開，可以用打火機把毛衣針燒熱，然後燙出一些大小合適的孔。

2、泡好的綠豆洗一下，然後倒在飯盒裏，把水濾掉。蓋上布，然後蓋上一個盤子。發豆芽的過程中不能透光（透光會發苦），蓋的布要用厚一點的。另外，想讓豆芽粗一些，可以在上面壓重物。

3、接下來每天早晚都要衝一次水，水要濾掉，如果容器中有積水，豆芽容易爛。按照五月份的溫度來說從開始泡綠豆的那一天開始計算，四五天就可以吃了。大家要及時把豆芽吃掉，不要發太久。