1、第一天準備綠豆並泡水,注意避光。綠豆適量用清水泡24小時,泡着不用管。泡綠豆的水最少要比綠豆多3倍,防止因爲綠豆泡發變大把水收幹,最上面一層綠豆吸收不到水分
2、使用蒸鍋,紗布需要提前泡溼,使豆子平鋪在紗布上,注意透氣,每天澆水直至發芽。
3、要點總結:發豆芽需要保溼、透氣、避光。