砂鍋大蝦的做法

1、準備新鮮的大蝦，洗乾淨去掉蝦鬚，蝦線。

2、然後將後背切開，洗乾淨，放到一邊備用。

3、碗里加入適量的甜麪醬，生抽，耗油進去。

4、再加入適量的白糖，雞精，鹽，辣椒粉進去調節味道,攪拌均勻。

5、砂鍋裏放入薑片，蒜，洋蔥，金針菇。

6、均勻的放入一層大蝦，排布整齊。

7、將準備好的醬汁，淋在大蝦上面，蓋上鍋蓋，大火燜10分鐘就可以了。