砂鍋燜飯好吃做法|砂鍋燜飯的做法

1、大米提前洗乾淨，用清水泡十分鐘左右。

2、泡米的時候，把各種菜都切好。

3、臘肉切薄片。

4、挑出肥一點的臘肉，小火慢慢煉出多餘的油紙。

5、把其它的臘肉都倒進去一起翻炒。

6、把蔬菜都倒進去。

7、翻炒至斷生。

8、撒入適量鹽。

9、翻炒均勻可以出鍋備用。

10、塔吉鍋裏面均勻地抹上油。

11、大米倒入塔吉鍋裏，放適量水。

12、蓋上蓋子，大火燒開。

13、很快，米飯就開了。

14、把炒好的菜擺在米飯上。

15、蓋上鍋蓋，小火慢慢燜熟即可。