砂鍋燜蝦做法

1、蝦清洗趕緊後，倒點料酒稍微醃製下。洋蔥、生薑、大蒜粒切片，紅椒切片備用。

2、砂鍋中加入適量的油，加入生薑片和大蒜片，輕煸出香味。

3、倒入切好的洋蔥片繼續煸炒，注意時間不宜過長。這款砂鍋不是乾燒800度的。

4、倒入清理好的蝦。

5、加入適量的料酒，鹽

6、最重要的一步就是，要在裏面加入肉湯。肉湯哪裏來呢，可以是做別的葷菜的湯。

7、倒入適量美味鮮，沒有加味精哦，想加味精的話可以自己加點。

8、蓋上鍋蓋繼續燜3到5分鐘就可以了。放上紅椒段以及香菜點綴哦。