烏龍茶的味道有苦澀、甘甜、花香、果香等多種口感，具體是否苦取決於茶葉的品種、口感、製作工藝以及沖泡方法等因素。一般來講，正宗的烏龍茶不會太苦，而是略帶澀感和回甘。
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烏龍茶喝了口會苦嗎
先苦後甜。
茶本味是苦澀的，品味所謂“回甘“不就是先苦後甜。不過沖泡得法能沖淡或掩蓋其苦澀，烏龍沖泡應當不會苦，可能投放茶葉量過大或燜泡時間太長所至。
維他烏龍茶味道苦不苦？
不苦，茶味濃郁，帶一點兒澀澀的味道。烏龍茶除了與一般茶葉具有提神益思，消除疲勞、生津利尿、解熱防署、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還突出表現在防癌、降脂、抗衰老等特殊功效。維他烏龍茶無糖無脂肪，能消渴解膩，是飯後佳飲。
烏龍茶爲什麼比綠茶苦?
烏龍茶比綠茶苦是因爲發酵程度更深，具體如下：
茶苦是由多酚物質決定的。從發酵程度上看，發酵的程度越深多酚物質就越多。烏龍茶是半發酵茶及全發酵茶，所以會比綠茶（不發酵茶）苦。在工藝無缺陷的前提下，茶越苦，就越具有抗氧化和清除自由基的能力，茶的保健功效也越好。
綠茶：又稱不發酵茶。以適宜茶樹新梢爲原料，經殺青、揉捻、乾燥等典型工藝製成。按其乾燥和殺青方法不同，一般分爲炒青、烘青、曬青和蒸青綠茶，綠茶形成了“清湯綠葉，滋味收斂性強”等特點。綠茶是歷史最早的茶類，距今三千多年，也是我國產量最大的茶類，產區主要分佈於浙江、安徽、江西等省。
烏龍茶（oolong tea），亦稱青茶、半發酵茶及全發酵茶，品種較多，是中國幾大茶類中，獨具鮮明漢族特色的茶葉品類。烏龍茶是經過採摘、萎凋、搖青、炒青、揉捻、烘焙等工序後製出的品質優異的茶類。烏龍茶由宋代貢茶龍團、鳳餅演變而來，創制於1725年（清雍正年間）前後。品嚐後齒頰留香，回味甘鮮。烏龍茶的藥理作用，突出表現在分解脂肪、減肥健美等方面。在日本被稱之爲“美容茶”、“ 健美茶”。烏龍茶爲中國特有的茶類，主要產於福建的閩北、閩南及廣東、臺灣三個省。四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。主要生產地區是福建省安溪縣等地。
烏龍茶和紅茶的區別
烏龍茶和紅茶的發酵程度不同，烏龍茶是半發酵茶，紅茶是全發酵茶。味道不同，烏龍茶口感較淡，苦澀味要重，紅茶味道醇厚，有清甜的感覺。茶湯不同，烏龍茶在沖泡後會呈現出淡淡的、略微發紅的茶湯，紅茶在沖泡後，會出現類似紅酒的深紅色茶湯。
烏龍茶和紅茶區別
烏龍茶和紅茶的發酵程度不同，烏龍茶屬於半發酵茶，發酵時間較短，茶葉沒有完全發酵。紅茶屬於全發酵茶，發酵的時間較長，其發酵程度大於80%。
烏龍茶和紅茶的味道不同，烏龍茶因爲發酵時間短的原因，口感較淡，苦澀味要重。而紅茶經過了完全發酵，味道會顯得更加醇厚，有一絲絲清甜的感覺。
烏龍茶和紅茶的茶湯不同，烏龍茶在用開水沖泡後會呈現出淡淡的茶湯顏色，略微發紅。而紅茶在沖泡之後所呈現出來的茶湯顏色，可以和紅酒相媲美，多爲深紅色。
烏龍茶喝起來什麼味道 烏龍茶喝起來爲什麼是甜的
聽說經常喝烏龍茶對身體有很多種好處，那烏龍茶喝起來是什麼味道的，該不會會有點苦吧！
烏龍茶喝起來什麼味道
烏龍茶入口甘甜，其香氣濃郁，湯水色澤相對來說比較清淡，尤其是頭泡、二泡茶更是如此，三泡之後，其湯色呈現出黃綠色，湯水入口，攪拌還是可以感受到微酸的口感，而且酸中有香，香中含有酸味。
烏龍茶喝起來爲什麼是甜的
烏龍茶裏含有大量的多酚類物質，這種物質會與蛋白質反應在舌頭表面形成一層不透水的膜，讓舌頭舌頭暫時沒有味覺，等這膜破了後，舌頭上會有絲絲甜味，這就是所謂的收斂性與回甘性，舌尖會有很清爽的感覺。當然這種回甘喉口與舌根部更明顯，往往會感覺唾液會不斷地分泌，就是所謂的生津。
會不會回甘也是判斷茶葉好壞的一種方式，不是太好的茶，喝完後沒這種感覺,反而舌頭麻麻的,乾乾的，久久恢復不了，這種感覺持續的時間越長說明茶更差。
烏龍茶爲什麼澀口
1、黑烏龍茶帶有苦澀味的茶，因爲茶葉苦澀味的濃淡，由它所含有的苦澀味物質的多少所決定。茶葉的苦味物質，主要有：咖啡鹼、可可鹼、茶葉鹼、花青素類、茶葉皁苷、苦味氨基酸及部分黃烷醇類。
2、黑烏龍茶的苦味常常與澀味相伴而生，在茶湯的滋味結構上占主導地位。茶湯中的生物鹼與大量兒茶素類物質形成氫鍵締合物，在兒茶素類和咖啡鹼相對含量都較高的茶葉中，茶湯濃醇鮮爽，是優質茶葉的表現。
3、黑烏龍茶的澀味物質，主要有茶多酚類、醛、鐵等物質，其中兒茶素類尤爲重要。酯型兒茶素苦澀味較強，它在芽葉裏的含量遠遠高於粗老葉片。
4、黑烏龍茶口感很澀，在茶的諸味中常常處於不受待見的地位，甚至不及苦。苦尚可清火解毒，有所謂“良藥苦口”之說。而澀則令人難以下嚥，味何以堪?所以茶人們製作茶品時，往往爲祛除澀味而竭盡努力。
烏龍茶用什麼茶具最好
1、選擇白瓷
烏龍茶有各種不同的種類，所以在茶具選擇上各有不同，大紅袍或者清香型的烏龍茶可以選擇用白瓷泡。現在社會上很多茶具都是玻璃鋼化和塑料的，用這些泡茶並不能感受到烏龍茶的香氣，功效也不能完全發揮出來。白瓷一般可以用作待客時的杯具，要選擇內壁薄、通白的，能夠很好地體現出烏龍茶的色澤，又方便清洗。
2、紫砂壺泡
濃香型的烏龍茶可以選擇用紫砂壺這種茶具，可以融合烏龍茶的香氣。鐵觀音中的濃香型茶葉可以用紫砂壺泡。紫砂壺在剛買回來的時候可以先放在鍋里加上一把粗茶葉煮一段時間去掉茶壺表面的蠟質和其他雜質，這樣手感會比較舒服。紫砂壺種類多樣，而沖泡烏龍茶最好的茶壺是朱泥紫砂壺。
3、蓋碗泡茶
烏龍茶可以用蓋碗來泡茶，不過蓋碗泡茶易燙到手，如果用蓋碗不熟練的話需要練習幾次才能泡好茶。蓋碗包括蓋、碗和托盤，三者缺一不可。濃香型的烏龍茶可以選擇蓋碗來沖泡，蓋碗能夠很好地留住烏龍茶的香氣，泡茶的時候要用100度的熱水來沖泡。
烏龍茶爲什麼比綠茶苦?
如果同各等級的茶葉，綠茶相對來說會比烏龍茶苦的，這是由於加工工序不同所致。
但是烏龍茶的沖泡一般較濃（一杯茶下的茶葉量多），所以顯濃顯苦。
另外，不同季節的茶葉，不同品種的茶葉，味道濃淡也是不一樣的。例如，信陽毛尖就比龍井要濃，同樣是龍井做法，貴州的就要比杭州的濃。而烏龍茶也一樣，單叢明顯比鐵觀音和大紅袍濃！
網購的桂花烏龍茶下嚥時味道有些苦澀，這是這個茶的味道嗎？
或許是你沖泡方式不對吧，烏龍茶是半發酵茶，儲存時應放冰箱裏低溫保鮮，放室溫下它會失去原有的香味，沖泡是用開水洗茶具，放茶，洗茶，過濾，然後泡十幾秒鐘就可過濾出來，趁熱喝，口感會更好，涼了會苦澀，時間長了也會苦澀，所以泡茶最重要的就是掌握它的時間和溫度，這兩樣掌握好了，一般的茶也會泡出美味的。
烏龍茶喝起來怎麼有股怪味啊?
烏龍茶味道不能太濃，否則就會覺得略帶苦味，還有，泡茶的水質、溫度甚至是茶具都會影響到茶的味道
烏龍茶和紅茶的區別-簡短介紹
紅茶和烏龍茶都是我們日常生活中喝到的茶，兩種茶在發酵的程度上有很明顯的差別，紅茶是完完全全的發酵茶，而烏龍茶則屬於半發酵茶類，它發酵時間比較短，茶葉沒有全部發酵。
紅茶和烏龍茶的味道不同，前者因爲是一種發酵茶，所以沖泡以後的味道更加醇厚點，而烏龍茶是一種半發酵的茶葉，它沖泡以後口感則比較淡，而且苦澀味比紅茶要重一點。
紅茶和烏龍茶沖泡出來的顏色不同，紅茶沖泡之後的茶湯的顏色與紅酒類似，多爲深紅色，而烏龍茶沖泡以後得到的茶湯顏色卻比較淡，只是略微發紅，而且有種暗黃的顏色存在。
沖泡紅茶也是有講究的，飲用紅茶之前，不論採用何種飲法，都得先準備好茶具，如煮水的壺，盛茶的杯或盞等。同時，還需用潔淨的水，一一加以清潔，以免污染。
一般來說，紅茶每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶。若用壺煮，將適量的茶加入茶壺中，再立刻注入沸騰的開水，水溫一定要控制在九十度到一百度左右，這樣纔會比較好。
烏龍茶應該是什麼味？
烏龍茶又叫青茶，屬於半發酵茶，發酵度爲20%～70%，爲我國特有的茶類，是中國六大茶類中特色鮮明的茶葉品類。烏龍茶創制於1725年前後（清雍正年間）。
烏龍茶經過採摘、萎凋、做青、殺青、揉捻、乾燥等工序製成。烏龍茶主要產於福建（閩北、閩南）及廣東、臺灣三個省。近年來，四川、湖南等省也有少量生產。烏龍茶除了內銷廣東、福建等省外，主要出口日本、東南亞和港澳地區。
大紅袍
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