日照綠茶怎麼選

選購日照綠茶需要注意以下幾點：

1.外觀：選擇色澤翠綠、勻齊整齊的茶葉，表面需要有光澤，不能有發黴、變黃或枯萎的現象，不含雜質和異物。

2.氣味：正宗的日照綠茶應有清香撲鼻，味道清新、爽口。

3.口感：日照綠茶的滋味應該濃郁鮮爽，湯色清澈明亮，入口後有清新的甜味，以及茶湯的回甘、香氣和持久的清香。

4.品牌：選擇知名度高、信譽好的品牌，可以更加保證茶葉的品質。

5.年份：越新鮮的茶葉越好，應選擇去年或今年春茶的新鮮茶葉。

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綠茶是很多人都愛喝的，也是極具功效價值的茶飲，那麼日照綠茶哪個牌子好?

日照綠茶香氣高、滋味濃，喝過的人對它都是讚不絕口，我是今年去山東旅行時，買的日照綠茶，日照綠茶我早有耳聞，所以我也是慕名而來，爲了買到正宗的日照綠茶，我特意去了趟日照。

沖泡後的日照綠茶茶湯是清翠綠色的，特別的透亮，一點都不混濁，這些都是日照綠茶的特性，大夥兒在選購的時，可以去鑑別一下，我那時候一下子就購買了5斤，給我的父母、好朋友和領導幹部都帶了一些，她們在喝了以後，也感覺日照綠茶十分好吃。

日照綠茶的沖泡方式一般以200mL小水泡3克茶爲適度，用80~85℃初開開水沖泡，蓋緊水杯，防止香氣逸散，維持水的溫度，便於茶身進行，加快下移杯內，待3~5分鐘後開啟表蓋，嗅茶味，嘗茶氣，視茶湯深淺水平，飲至三開就可以。

日照綠茶，產自山東日照，關鍵集中化在巨峯鎮、後村鎮、高興鎮、河山鎮等地區，該範圍內的質量最好是，喝日照綠茶最好是選此地區內的，有某些茶人拿南方地區的，或是莒南的茶青開展翻炒，假冒日照綠茶。

“十幾年了，我每年從老趙這兒選購茶葉，這一味道我一喝就不捨得學會放下。每一年我還到他茶園裏來一趟，看一下他是怎麼管理茶園的，如何摘茶的，順帶訂購。日照綠茶的栗子香很與衆不同，採收的葉子勻稱，這次我購買了10斤幹茶立即帶去。”像以往一樣，日照綠茶的鐵桿粉絲——濟南人韓紹春測算着綠茶葉採掘的生活，又一次趕到種茶人劉波的茶園。

日照綠茶還有一個優勢，那便是特別的耐泡，我每次都是至少要泡到十泡，到以後的情況下，日照綠茶依然會出現香氣，儘管茶湯的色調略微變淡了一些，但口味卻並沒有下降，日照綠茶儘管很有名，但它的價格卻不是很高，性價比高還是很出色的，用於送人也不會感覺心痛，送去也看起來很有水平。

日照綠茶的沖泡方法

日照綠茶的沖泡方法

　　日照綠茶的沖泡方法，日照綠茶很多人都喝過，具有湯色黃綠明亮、慄香濃郁、耐沖泡等獨特優良品質，日照綠茶被稱爲中國綠茶新貴，這種綠茶湯色黃綠明亮，現在分享日照綠茶的沖泡方法。

　　日照綠茶的沖泡方法1

　　 沖泡日照綠茶三步驟

　　1、燙杯用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍。

　　2、洗茶取茶入杯（此時杯溫可以烘出誘人的茶香），衝入開水少許，來回搖動5次，然後濾掉。

　　3、沖泡衝入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嚐了。一般綠茶沖泡2-4泡。

　　 沖泡日照綠茶的技巧

　　 1、泡茶工具：

　　飲用日照綠茶，通常用透明度好的公道杯，玻璃杯，瓷杯或茶碗沖泡。杯碗類瓷質潔白，便於存託碧綠的茶葉和茶湯；

　　 2、泡茶水質：

　　泡綠茶的水質要好。通常選用潔淨的優質礦泉水，也可以用經過淨化處理的自來水，純淨水。水的酸鹼度爲中性或微酸性，切勿用鹼性水，以免茶湯深暗發黃。

　　 3、泡茶水溫：

　　煮水初沸即可，這樣泡出的茶水鮮爽度較好。沏茶的水溫要在80-85度左右最爲適宜。因爲優質綠茶的葉綠素在過高的溫度下易被破壞變黃，比較容易黃湯，同時茶葉中的茶多酚類物質也會在高溫下氧化也會使茶湯變黃，很多芳香物質在高溫下也很快揮發散失，使日照綠茶茶湯失去原有香味；

　　 4、茶量：

　　通常茶與水比爲1:50至1:60（即一克茶葉用水50ml至60ml）爲宜，這樣沖泡出來的茶湯濃淡適中，口感鮮醇。

　　 5、沖泡時間：

　　切記不要讓綠茶久泡，沏泡後馬上把茶湯從沏泡茶具中倒入喝茶用的茶杯，以保留茶味。沖泡綠茶時宜茶少水多，以降低刺激性。

　　 日照綠茶什麼時候喝

　　 1、飯後一小時飲用

　　日照綠茶：必須在飯後飲用。因爲綠茶中茶多酚含量較高，對腸胃有刺激性，空腹喝刺激性更大，所以綠茶應該在飯後一小時飲用，而且腸胃不好的人也不建議飲用綠茶。

　　 2、夏天適合喝綠茶：

　　夏天是喝綠茶的好時候，因爲夏天天氣炎熱，人們會經常出汗，消耗的津液也會比較多，這個時候人們比較適合飲用龍井、毛峯、碧螺春等綠茶，因爲綠茶具有消暑、生津和解燥等效果，而且它還含有礦物質、氨基酸、維生素等，不僅可以解渴消暑，還可以爲身體補充微量元素，所以天熱炎熱的時候喝它準沒錯哦，但是也不要喝太多、太濃。

　　 3、睡前不要喝綠茶：

　　晚上睡覺前也不適宜飲用綠茶，因爲很容易會造成失眠現象，一般在傍晚後最好都不要喝茶了。

　　 4、喝茶要適量，少喝濃茶：

　　喝茶必須適量，切忌貪多貪濃。正常人，特別是中老年人，每天4～5杯爲宜。茶水以淡爲好。喜歡喝濃茶的人，每天以喝1～2杯中等濃茶爲佳。飲茶過多，體內水分過多會增加心、腎負擔。濃茶會使大腦過分興奮，心跳加快，導致尿頻、失眠等。泡茶以沸水沖泡爲宜。

　　 日照綠茶的沖泡方法

　　一、用具：簿瓷壺一把，合理杯一隻，淺口小杯五隻。

　　二、選茶：明朗前、穀雨前綠茶最爲相宜。

　　三、沖泡步調：

　　1、將滾水注入茶壺、合理杯。

　　2、將合理杯內的滾水注入小瓷杯內，再將滾水注入合理杯，降溫備用。

　　3、倒掉瓷壺內的滾水，置茶入壺。

　　4、第一沏茶，將合理杯的溫水注入壺內至滿;倒掉小瓷杯內的溫杯水，將滾水注入合理杯降溫備用。

　　5、提壺出茶，勻稱分置於五小杯內，宴客品茶。

　　6、第二沏茶將合理杯的溫水注入壺內續水，收取客人飲用杯，加水、溫杯、倒掉、然後提壺出茶，勻稱分置於五小杯內，宴客品茶。

　　四、投茶量：瓷壺容量的15，多、少、濃、淡，可按客人喜歡而增減。

　　五、水溫、滾水溫至80度至85度。

　　六、浸泡時間，第一泡一分鐘，第二泡一分半鐘(綠茶一樣平常衝兩泡)。

　　 日照綠茶的功效與作用

　　1、日照綠茶具有堅齒明目的功效，茶中含有豐富的氟，能預防齲齒髮生;茶能抑制鈣質的減少，起着保護牙齒的作用，多飲綠茶有助於保護眼睛，對白內障、夜盲症有一定的`預防效果。

　　2、日照綠茶具有生津止渴的功效，茶葉中的碳水化合物能夠幫助生津解暑，滋潤口腔，幫你緩解乾渴狀況，尤其是經常處在空調環境下的人們，多喝茶有好處。

　　3、日照綠茶具有清熱解毒的作用，因爲茶葉中的多酚類可以吸附重金屬物質，可以幫助清除體內毒素，能夠減輕水和食物中的重金屬毒害。

　　4、日照綠茶具有去膩消食的作用，茶葉中的維他命羣類可以促進代謝、促進消化。飲茶有助於消化，喝濃茶有助於將多餘脂肪排出體外。

　　5、日照綠茶具有除煙醒酒的作用，幹茶本身就有吸附異味的作用，飲茶更加有好處，可以幫助中和體內的毒素，同時也能夠緩解酒精對肝臟的損害。

　　日照綠茶的沖泡方法2

　　 準備

　　透明玻璃杯或白瓷蓋碗一隻、燒開一壺水、3g幹茶

　　 備茶具

　　將綠茶專用茶具用熱開水細細沖泡洗淨、擺放整齊，嫺熟優雅的動作，有條不紊的姿態平添幾分飲茶情調。茶具需要用熱開水燙一遍，提高杯溫，尤其是在冬天尤其必要，有助於茶葉香氣的散發。

　　 浸潤茶

　　向杯中投入3g幹茶，茶與水的比例以1:50爲宜，水太多則茶湯太淡，茶太多則茶湯苦澀。綠茶的茶葉大多比較嫩，所以水溫控制在85～90℃爲宜。

　　 沖泡茶

　　約浸潤30秒後開始沖泡茶。用“鳳凰三點頭”法，即高懸水壺使流水富有衝擊力和曲線的優美，最後柔緩地點三次，而且沖泡時要把握好量，茶湯宜佔茶杯的十分之七，意爲“七分茶，三分情”。

　　 賞茶韻

　　在沖泡茶的過程中，品茶者可以觀察到茶葉在杯內上下翻涌的輕盈姿態、茶湯顏色均勻度的變化，感受茶煙的升騰彌散，香氣洋溢的怡然，以及最終茶葉徐徐沉澱杯底淡然，領略綠茶的超然風姿。

　　 品飲茶

　　欲嘗茶味，先聞茶香。端起茶杯輕嗅那飄渺的芬芳之氣，再啜飲一小口，讓茶湯在嘴內散化，味蕾全方位感觸茶湯的奇妙韻味，最後徐徐嚥下，舌尖輕抵齒根微微吸氣，回味茶的獨特甘甜。

　　 日照綠茶的功效與作用

　　 1、保護眼睛

　　平時人們沖泡飲用日照綠茶，能吸收豐富的葉黃素和維生素a這些物質不單能促進眼部發育，還能提高視神經功能，爲防止視網膜變性，對人類經常出現的視力下降，還有中老年人羣經常出現的白內障和夜盲症，都有明顯預防和緩解作用。

　　 2、保護牙齒

　　保護牙齒也是日照綠茶的重要功效之一，因爲日照綠茶中微量元素氟的含量特別高，這種物質被人體吸收以後，能在人體牙齒表面形成堅硬的保護膜，可以防止腐蝕性物質對人類牙齒產生傷害，另外人們飲用日照綠茶還能吸收豐富的微量元素鈣，這種物質對促進牙齒髮育也有一定好處。

　　 3、生津止渴

　　日照綠茶含有天然揮發油和一些芳香類物質，平時人們沖泡飲用以後，可以促進口腔中唾液分泌，而且它能生津止渴滋陰潤燥，平時人們出現不幹舌燥或者陰虛火旺的症狀時，都能多喝一些日照綠茶，它對症狀緩解大有好處。

　　 日照綠茶的飲用禁忌

　　肝功能不全的人羣簡直喝日照綠茶，不然它吸收咖啡鹼以後會影響肝臟代謝功能，會讓肝病高發，嚴重時會造成肝損傷。處於哺乳期的女性也僅只喝日照綠茶，不然日照綠茶中的咖啡鹼會隨乳汁一起被嬰兒吸收，容易讓胎兒產生興奮並出現少眠啼哭的不良症狀。

日照綠茶怎麼樣

日照綠茶怎麼樣

日照綠茶有着獨具葉片厚，香氣高的特點。那麼日照綠茶到底怎麼樣呢？日照綠茶的功效與效果是怎麼樣？今天小編就給大家來簡單講一下日照綠茶。

日照綠茶怎麼樣

日照綠茶有着堅齒明目的效果，因爲日照綠茶有着豐富的氟，可以防止智齒的發生，也能抑制鈣質的減少，起到保護牙齒的作用。多飲日照綠茶可以有助於保護我們的眼睛，對於白內障礙夜盲症患者有一定的預防效果。

日照綠茶也有着生津止渴的效果，因爲綠茶中含有豐富的碳水化合物，可以幫助我們滋潤口腔，減少口乾舌燥的現象，尤其是像現在經常處於空調環境的我們，多飲茶對身體還是有好處的。

飲用日照綠茶也有着清熱解毒的功效，可以幫助我們消除體內的毒素，減輕水和食物的重金屬毒害。

飲日照青綠茶也有着去膩消食的作用，因爲茶葉中豐富的維他命可以幫助我們促進新陳代謝，促進消化，而且有助於我們的消化，喝濃茶有助於我們將身體內多餘的脂肪排出體外。

日照清茶也有着醒酒的功效，因爲茶葉本身就有吸附異味的作用，飲茶可以幫助我們吸出體內的毒素，而且可以緩解酒精對肝臟的損害。

日照綠茶怎麼樣

日照綠茶怎麼樣

日照綠茶，它是產于山東的一種特色茶類，那麼，在生活當中，他其實是一個非常好的茶葉的品牌，我們來看一下日照綠茶怎麼樣呢。

日照綠茶怎麼樣

日照綠茶他是出生在一個非常神祕的地帶，尤其是這個地方，特別容易出好茶，他被綠茶所聞名的一個地方，那麼在這裏所產的綠茶，尤其是日照綠茶是比較有名氣的一個品牌，透過許多年的發展。

日照綠茶成爲中國綠茶當中一個非常著名的品牌，而且它的葉片比較厚，滋味濃醇，香玉香氣比較誘人，而且非常的耐沖泡，對於日照綠茶它的地理位置比較好，從最基礎的種植以及生產的質量其實都是比較有優勢的。

而且常常使用日照綠茶，對於人體來說有着比較高的保健價值，它能夠有效的降低身體當中的血脂含量以及血壓，還能夠有着比較好的提升醒腦的作用，在工作比較煩，累的時候去喝一杯日照綠茶，對於精神的緩解還是有一定的作用的，而且還具有一定的養胃的功效，對於延年益壽有一定的作用，經常喝它對於防癌防輻射也很好哦。

日照綠茶怎麼樣，日照綠茶確實是一個非常好的綠茶品牌，他們當中所含有的營養成分要比普通的綠茶高出許多，所以說，在生活當中大家也可以喝一些日照綠茶。

日照綠茶怎麼分好壞

日照綠茶按產季分爲春茶、夏茶、秋茶。春茶和秋茶要優於夏茶，根據個人口味喜歡，春茶和秋茶各有特色。春茶價格高於相應的秋茶。

日照綠茶哪個牌子好？日照綠茶怎麼辨別好壞

日照綠茶是比較有名的一款綠茶，因此市面上很多茶葉品牌打着日照綠茶的幌子，這就要求我們要學會辨別。那麼，日照綠茶哪個牌子好？日照綠茶怎麼辨別好壞？

日照綠茶哪個牌子好

第一個是御青日照綠茶 。日照御青茶業有限公司是一家集茶葉的生產和銷售以及科研於一體的茶葉綜合性集團公司。而且還曾被國家的農業部以及國家藥品食品監督管理局等的六大部委評選爲“2003年度全國食品安全示範單位”中唯一茶業企業。

第二個推薦是聖谷山日照綠茶。 日照聖谷山茶場是一家集茶園種植和茶葉的加工以及茶葉的銷售於一體的實體單位，公司坐落於“江北綠茶第一鎮”——日照市嵐山區巨峯鎮，目前直屬茶園有400多畝。 2007年獲得山東省著名商標，在中國茶葉學會2年舉辦一次的“中茶杯”名優茶評比中，公司選送的“早春芽”和“松針”雙雙榮獲一等獎。

第三個推薦是淞晨日照綠茶。淞晨茶業是集茶葉種植、培育、科研、加工以及銷售與茶文化傳播於一體的農業的龍頭企業，公司成立於2006年，於2012年11月26日在齊魯股權託管交易中心成功掛牌上市。公司先後被授予山東農業產業化十佳企業，省級守合同重信用企業、山東消費者最喜愛茶葉品牌、日照市農業產業化重點龍頭企業、日照市第二屆茶業加工行業領軍品牌、日照市最具社會責任企業等。

日照綠茶怎麼辨別好壞

首先說外形，日照綠茶的外形與南方茶相比，不佔優勢的，因爲日照綠茶葉片厚，所以做型比較難，當然了，還是外形好看的爲上，但也要分情況，有時候春茶爲了保證沖泡的展開度以及破碎率情況，有意識的降低揉捻力度，這樣外形就蓬鬆，你別誤認爲這個茶不好，還要參考沖泡後的各個方面去綜合評定，才能正確判斷出來日照綠茶的好壞！

香氣方面，正宗日照綠茶是種板栗香或者說清香，而不是那種花香，更不是青草香，更不是香料的那種香，很多南方茶冒充日照綠茶的，香氣就是那種斜斜道道的那種香，我也說不太清楚，反正一品嚐就感覺不對勁，這個不好描述，需要您品嚐後纔能有感覺！

當然是香氣大的好，但也注意太大了也就不對了，自然的香就是最好的，小心香料！洗茶後聞香氣最容易判斷！

湯色方面，日照綠茶的湯色呈現黃綠色，湯色清澈、通透、明亮的爲上等，渾濁的、發暗的就是差的或者假冒的了！注意對比，要2杯或者幾杯茶同時沖泡對比，就跟對比色卡那樣！

滋味方面，很多朋友以爲苦的有味，就說這個茶好，有沙口，實際不是，內質豐富的日照綠茶，一般比較醇厚，感覺綿綿的、面面的！喝口感非常舒服，柔和不刺激，苦的茶說明是夏茶，或者說是劣質茶，尤其是發澀的、不回甘的那種，更是不能喝！

葉底方面，首先說，什麼是葉底，葉底就是日照綠茶沖泡以後的葉片，你要看葉片的形狀、厚度、韌度、還有脈絡可以判定日照綠茶真僞！

當然是小葉小芽的爲上，但也不是一概而論，要綜合評定他的採摘時間，採摘時間早的要好於晚的，圓圓的小葉要好於細長的柳葉形，這不是爲了好看，而是透過這個形狀就大致可以判定出來他的採摘時間與葉料等級！

還有一點，日照綠茶從顏色來講，好茶要達到3綠標準，幹茶綠、湯色綠、葉底綠，一般春茶都符合這些標準，晚秋的也還行，夏茶基本是墨綠色，不推薦喝夏茶！

日照綠茶怎麼泡

1、燙杯用熱水把茶具（最好用玻璃杯或白瓷蓋碗）燙一遍。

2、洗茶取茶入杯（此時杯溫可以烘出誘人的茶香），衝入開水少許，來回搖動5次，然後濾掉。

3、沖泡衝入80c的開水，不要加蓋，過2分鐘就可以品嚐了。一般綠茶沖泡2-4泡。

日照綠茶用量

茶葉用量，並沒有一個統一標準，視茶具大小、茶葉種類和各人喜好而定。一般來說，沖泡日照綠茶，茶與水皔比例?大致是1:50～60。嚴格的茶葉評審，綠茶是用150ml的水沖泡3g茶葉。

茶葉用量主要影響滋味的濃淡，我想這完全決定於各人的習慣。初學者可嘗試不同的用量，找到自己最喜歡的茶湯濃度。

日照綠茶選購小竅門

日照綠茶春茶的選購時，買檔次高一些的茶，建議是現場購買或找真正可靠的人購買，春茶一般都會放在冰櫃裏或冷藏室裏，這樣纔可保持最正宗的口感。

夏茶和秋茶要看泡出茶的湯色了。不現場品鑑很難從外觀辨別，最基本的幾點，湯色黃綠明亮，幹茶外形緊緻，泡開後無碎葉，葉底吼實，喝起來具有板栗香味道的茶是日照綠茶選購時必須考慮的幾點。江北茶小七

挑選日照綠茶在什麼時候用什麼方法？

挑選日照綠茶要看色澤，形狀，香氣和口感的。

嶗山綠茶和日照綠茶怎麼選擇？

維度一：產地

小時候家裏喝的茶，很少有人會區分是什麼綠茶。在我的印象裏，對茶的描述，基本只有“煞口”、“釅茶”來形容。喝到的具體是什麼？並不知道。而那時候喝的綠茶，基本都來自本地。

隨着年齡增長，開始研究茶，對綠茶也有了自己的理解。做對比最多的，就是嶗山綠茶和日照綠茶，因爲這兩款茶的價格差距明顯。大家似乎更喜歡“嶗山茶”。

嶗山茶和日照茶以及山東地區其他茶類的茶樹品種基本來自浙江和安徽，近年來浙江品種佔了絕對的上風。樹種相似，這也就是說，茶的品種特色是一致的。若說氣候的影響，兩地緯度相差也並不大，很難說氣候上有何不同。

環境上，兩地都是沿海的茶區，雖然有山區環境，但這都談不上小氣候，因此區別都不大。單說嶗山茶，就分爲沙子口地區、王哥莊地區、北宅地區等，尤以青黃二村爲人稱道，每個地區與山海的位置都不相同，茶的滋味也就存在一定差異，或許這也是嶗山茶不同產區相爭的原因吧。 

維度二：口感

說到口感，要誇讚一下山東茶，因爲緯度高、地理位置以及環境等因素，嶗山綠茶和日照綠茶的葉片更厚實，也就相比於南方綠茶而言更耐沖泡，滋味更濃。這也是爲什麼老北方人熱衷於北方綠茶的原因了。

影響茶口感最大的，我認爲要數工藝。綠茶製作的主要步驟殺青、揉捻、乾燥，每一步掌握的“火候”不同，最終的成品茶味道就不同。比如，同樣的日照綠茶鮮葉，略有不同的工藝，最終一份呈現豆香、一份呈現慄香，豆香清爽、慄香香醇，各有特色。

維度三：工藝

既然工藝對茶滋味的影響如此之大，那麼對比兩種茶的製作工藝就是非常重要的一步。但是很遺憾地告訴大家，沒什麼不同。

對比南方地區，山東地區的製茶者更像在做一份農活，嶗山茶、日照茶都不例外。比如，他們會爲了節省時間，而改變工藝步驟，在茶葉回潮一步直接灑水。其他步驟中所見問題也就不一一列舉了。當然有人會說“這是小作坊的問題，大廠就不會如此了”。那就用這個想法聊以吧，因爲這兩種茶很少有所謂的知名大廠，即使品牌產品，也少有自己種茶、管理茶園的，甚至製茶師傅也是從南方請來的。

細究原因，或許是山東茶的產量和名氣都不及南方地區中的武夷山、雲南、浙江等地，單靠茶的收入很難支撐吧。因此在嶗山，嶗山茶農、啤酒商、漁民、櫻桃園主這些身份都歸屬一人；在日照，日照茶農、菜農/糧農也是一戶人家。

怎麼挑選好的日照綠茶

不要到大商場 大商店 大茶店 大茶場買綠茶 因它們費用很大所以價格要比普通的小店的價格高出N倍

小店低於30元的日照綠茶跟大店低於80的日照綠茶最好別叨叨 呵呵 可能是南方了 （實話說某些南方茶也很不錯，日照茶也有不好喝得 呵呵 我覺得大家買綠茶只要能夠適合自己的口味就是最好的 ）.

3.日照綠茶的品質差很大可根據綠茶外觀和泡出的茶湯、葉底進行鑑別。新茶的外觀色澤鮮綠、有光澤，聞有濃味茶香；泡出的茶湯色澤碧綠，有清香。不過這是個技術活，要好眼力。