關於荸薺的科普知識

1、水煮儲存：購買回來的荸薺如果我們可以在當天的時候製作的話，那麼最好的儲存方法就是將這種食物用清水沖洗乾淨之後，去了皮放到清水裡面和冰糖一起熬煮。熬煮之後如果想要喝湯汁或者是...

1、荸薺粉有特別簡單的吃法，就是每次取適量荸薺粉直接放在乾淨的碗中，加開水衝調後食用，沖涼時還可以放入適量冰糖或者蜂蜜調味，這樣會讓調好以後的荸薺粉口感更好。大家平時煮粥或者做豆...

1、荸薺可以生吃，荸薺具有生津止渴的功效，因為荸薺的果肉細膩，味道甜而且多汁，可以達到生津止渴的作用。2、荸薺具有利腸通便的作用，因為荸薺含有一種叫做粗蛋白的物質，這種物質有利於大腸蠕...

1、可以先把荸薺放在清水裡面泡上半小時，然後再用小刀去削，這樣就可以把荸薺皮剝掉。2、可以先放進水裡煮熟，然後再用手去撕掉荸薺的皮即可。3、可以用小刀直接去掉外皮，這樣樣削皮更直接，...

能促進人體生長髮育和維持生理功能的需要，對牙齒骨骼的發育有很大好處；可促進體內的糖、脂肪、蛋白質三大物質的代謝，調節酸鹼平衡，因此荸薺適於兒童食用；對降低血壓有一定效果，還對癌腫有防...

1、荸薺味甜多汁，清脆可口，因此對於人體來說，具有很好的營養價值和藥用價值，荸薺的功效主要有生津止渴，利腸通便，清肺化痰，對於人體來說荸薺可以用來進行搭配和相關的治療，比如說荸薺可以治療...

1、製作材料：雪梨2個、蘋果2個、銀耳20克、荸薺15個、枸杞子適量。2、先將所有材料洗淨，荸薺削去外皮，銀耳浸泡在清水中備用。3、鍋中放入八分滿的水，先放入陳皮，待水煮沸後，放入所有材料，以...

1、窯藏如果使用舊窯貯藏，在貯藏之前，應在窯底及窯身噴2.5%的多菌靈或40%-甲基託布津400-500倍液進行消毒。在窯底鋪一層細土，每放20-25釐米厚的荸薺，其上撒上一層幹細土，如此一層果實撒一...

1、沙土存放法：先準備1個乾淨的紙箱，在紙箱的底部鋪上一層5cm-7cm厚的細沙子，然後將荸薺球莖排列在沙子上。再在上面鋪一層3cm-5cm厚的細砂，反覆多層後，最後鋪上一層5cm厚的細砂，放在陰涼的...

1、荸薺其實可以生吃也可以熟吃，如果要煮熟吃，約10-20分鐘就可以了，用高壓鍋大約五分鐘就夠了。蒸的話就會要的時間比較長點，至少要半小時以上的時間。其實呢，無論是生吃荸薺，還是熟吃荸薺，其...

1、荸薺是屬於一種蔬菜，但是它不同於我們平時吃的其它綠葉蔬菜，它是屬於一種水生蔬菜。這種蔬菜的營養價值是特別高的，而且它也是非常具有特色的，通常它是喜歡水，但是不喜歡乾旱的，所以它的...

1、可以用山藥代替荸薺做四喜丸子。2、準備好材料豬肉、山藥、薑末、鹽、花椒粉、蔥、水、八角、味精、白糖、醬油、雞蛋；3、豬肉用刀剁好，山藥切丁；4、豬肉剁好後，加入薑末、鹽、花椒粉、...

1、空氣氧化變黃可以吃荸薺中帶有一定的木薯澱粉，去皮以後非常容易和空氣中的co2產生氧化還原反應，造成荸薺變黃髮褐，這類狀況下是能夠服用的。2、生蟲變黃不建議吃荸薺長蟲會咬開荸薺的...

1、荸薺洗淨去皮切成細丁。蝦仁洗淨剁成蓉，加入料酒、澱粉、蛋清、鹽、核桃芝麻粉攪勻上勁製成小丸子，然後將荸薺丁均勻地裹在小丸子上。2、炒鍋放油燒至五成熱，將小丸子放入油鍋中，炸至金...

1、鮮荸薺冰箱冷藏，新鮮的荸薺購買後應先洗去表面的淤泥和沙土，然後晾乾水分，用保鮮袋裝好，放入冰箱冷藏儲存，不宜冷凍，否則會破壞荸薺鮮吃的口感，而冷凍後的荸薺會變硬、寒性更強，後續吃的時...

1、荸薺既可作為水果，也可作為蔬菜，小寒時節是荸薺最甜的時期。2、最常見的荸薺的做法，就是水煮。生食的荸薺，脆爽多汁，煮熟的荸薺甜糯溫胃。但荸薺性寒，無論生的熟的均不易多吃。3、用小刷...

1、孕婦是可以適當吃荸薺的，荸薺的營養價值十分豐富，其中含有大量的蛋白質、脂肪、糖類、胡蘿蔔素以及鐵，磷，鈣等營養成分，對孕婦的身體健康以及胎兒的生長髮育具有一定的好處。2、而且，適當...

1、荸薺不宜生吃，因為荸薺生長在泥中，外皮和內部都有可能附著較多的細菌和寄生蟲，所以一定要洗淨煮透後方可食用。2、熟食多用於做配料，也可用於炒、燒或做餡心。如“荸薺炒蝦仁”、“荸薺...

1、原料：鮮蝦仁300克，荸薺100克，雞蛋清1個，黃瓜少許，色拉油、雞湯、蔥段、薑片、料酒、鹽、味精、澱粉適量。2、將蝦仁洗淨，在每個蝦仁脊部剖一刀，取出泥腸；荸薺、黃瓜、胡蘿蔔去皮，切成小方丁...

1、去皮或切開荸薺15分鐘；荸薺去皮或者切開之後，接觸蒸汽的面積更大，並且荸薺的體積也減小了，因此成熟的比較快，蒸制15分鐘左右即可，如果是使用高壓鍋，通常上汽之後再蒸7到8分鐘就可以了。2、...

1、準備食材：荸薺十個、白糖50克、水500ml、澱粉10克、紅綠絲10克。2、荸薺削去外皮，洗乾淨後對半切。3、鍋中放入荸薺和水。4、大火燒開放糖小火熬20分鐘左右。5、鍋中剩少許水的時候，用...

1、荸薺可以蒸著吃。2、荸薺生長在水裡，水裡面容易滋生寄生蟲，所以荸薺外皮上容易沾附寄生蟲，如果清潔不當很容易將寄生蟲帶到體內，荸薺經高溫蒸煮，寄生蟲都會被殺滅。首先用刷子將荸薺外表...

1、促進發育荸薺含有磷，可以促進人體的生長和發育以及維持正常的生理功能，對於牙齒骨骼的發育也非常有幫助，特別是小孩子可以多吃這種水果，因為小孩子正處於生長髮育的黃金階段，多吃這種水...

1、保鮮膜包好冷藏。把它放到冰櫃中進行冷藏保鮮，是非常常用的一種儲存方式。可以把荸薺用保鮮膜包起來，在煲之前一定要把表面的髒清洗掉，這樣才便於儲存。把它包好以後放到冰櫃中冷藏的...

1、主料豬肉500克，荸薺200克，輔料胡椒粉2克，料酒20毫升，澱粉30克，姜蒜泥30克，香蔥50克，鹽2克，香油20毫升，生抽20毫升。2、荸薺去皮洗淨備用，豬肉剁成細泥，加入香蔥，加入荸薺一起剁碎。3、剁好的肉...