方法
苦丁茶:是中國一種傳統的純天然保健飲料佳品,具有清頭目,生津,除煩止渴,消食化痰,利二便,去油膩等作用,適宜齒痛、目赤、口瘡、痢疾等溼熱比較明顯的人。
薏苡仁:味甘、淡,性微寒,能利水除溼,健脾止瀉,舒筋除痹,清熱排膿。除腹瀉用炒薏苡仁之外,其餘均用生薏苡仁。薏苡仁煲粥,可清熱除溼,具有美容的功效,對溼熱體質面板痤瘡、油膩及脾胃溼熱所致口苦、口臭等有效。
泥鰍燉豆腐:泥鰍500g,去鰓及內臟,沖洗乾淨,放入鍋中,加清水,煮至半熟,再加豆腐250g,食鹽適量,燉至熟爛即成。可清利溼熱。
綠豆藕:粗壯肥藕1節,去皮,沖洗乾淨備用。綠豆50g,用清水浸泡後取出,裝入藕孔內,放入鍋中,加清水燉至熟透,調以食鹽進食。可清熱解毒,明目止渴。