春季滋補養生湯的做法和功效是什麼

1、春季是萬物復甦的時節，天氣由寒轉暖，但是這個季節的天氣尤其的不穩定，時而溫暖、時而多風多雨，晝夜溫差大，人們在這個季節非常容易生病，爲了減少生病，我們就要注重滋補養生，在日常飲食中可以喝一些養生湯來保養身體。

2、食材配料：老鴨、春筍、枸杞、蔥、姜、食鹽、味精、料酒。做法步驟：將老鴨宰殺乾淨後，切塊放入開水中焯一下備用;枸杞提前泡一下，將春筍洗淨切段備用;準備一個砂鍋，倒入適量的清水，放入準備好的鴨塊、枸杞、春筍等食材，放入適量的蔥姜和料酒，大火煮開小火慢燉;燉至食材熟透軟爛，再根據個人口味放入適量的食鹽和味精調味，即可出鍋。功效作用：本品有強身健體、滋陰補腎的作用，適合體有內熱、虛火上升的人羣食用。