步驟/方法:
到超市購買新鮮木瓜,木瓜用清水洗淨,去皮、去籽、切成小塊備用.
準備一鍋清水,打火將水煮沸,加入適量西米,用中火煮約8分鐘,待西米半透明,中心剩一個小白點離火後將西米撈出,倒入涼水中過涼,然後瀝乾水分備用。
將事先準備好的牛奶、木瓜、冰糖放入鍋中煮約2分鐘,然後倒入煮好的西米攪勻,關火即可食用。