蘿蔔發芽了還能吃嗎

1、蘿蔔發芽了還能吃，因爲蘿蔔發芽並不會產生有毒的物質，營養價值會有所降低，還是可以放心食用的。

2、生活中有些發芽的食物不能食用，如土豆、花生、紅薯等，因爲它們發芽後會產生毒素，食用後容易導致身體不適，所以是不能食用的。

3、蘿蔔發芽的原因：蘿蔔內的水分非常的多，只要溫度適宜，它便會發芽。建議每次購買蔬菜時，不要買太多，不要給它提供發芽的條件，最好買回來當天就能吃完最好。

4、蘿蔔的存放方法：可以把蘿蔔放在通風處，或者真空儲存，這樣蘿蔔就可以存放的時間更久一點，並且不會出現發芽的現象。胡蘿蔔存放前不要用水沖洗，只需將胡蘿蔔的“頭部”切掉，然後放入冰箱冷藏即可，這樣蘿蔔儲存的時間會更長，不會再出現發芽的現象。