關於鮑魚粥的科普知識

鮑魚粥怎麼做不腥，下面就來給大家詳細介紹：1、清洗乾淨在用鮑魚煮粥之前，應當將鮑魚的內臟清洗乾淨，能夠在一定程度上去除腥味，具體方法爲：準備一個小刀，開啟鮑魚殼，將內部的腸等雜物去除，尤其...

1、備好鮑魚乾、鹽、生薑、香蔥。2、小鮑魚乾，要泡發24小時以上，之後清洗乾淨。3、切成米粒大小的碎粒，生薑用到拍撒。4、粘米大約3兩左右淘洗乾淨。5、高湯一大碗；米放入砂鍋中，倒入高湯蓋...

1、備好鮑魚乾、鹽、生薑、香蔥。2、小鮑魚乾，要泡發24小時以上，之後清洗乾淨。3、切成米粒大小的碎粒，生薑用到拍撒。4、粘米大約3兩左右淘洗乾淨。5、高湯一大碗；米放入砂鍋中，倒入高湯蓋...

1、用料：鮑魚4只，蝦8只，生薑少許，蔥少許，料酒少許，西芹一小段。2、準備食材，米洗淨浸泡一個小時；鮑魚切小塊、蝦去頭剝殼，用蛋清、鹽、料酒醃製半個小時；香菜、西芹切小粒，生薑切絲。3、煮粥，待粥...

1、食材明細：排骨350g、幹鮑魚8只、大米1杯、冬菜適量、細鹽適量、芹菜適量。2、備好排骨，蝦乾，鮑魚乾，再備多半杯的大米。3、將所的食材混合在一起，泡製一會。4、再將所用食材，洗好控水備用...

1、準備海蔘、大米、小米、鮑魚、瘦肉、油、鹽。2、海蔘事先發好。3、清理乾淨內臟，切段備用。4、瘦肉用油鹽漬一下備用。5、鮑魚刷乾淨，去內臟，切刀花，殼刷乾淨備用。6、大米小米淘乾淨。...

1、主料：鮑魚4個、豬肉100克、小米粥4碗。輔料：鹽3克、胡椒粉3克、芹菜珠1湯匙。2、新鮮鮑魚處理乾淨，將鮑魚肉切絲。3、豬肉洗淨，切片。4、加入鹽、胡椒粉抓勻，醃製10分鐘。5、小米粥煮開...

1、準備大米1杯、鮑魚150克、雞胸脯肉半塊、香菇4朵、姜少許、蔥1根、食鹽1茶匙、胡椒粉少許。2、米洗淨，用少量油拌勻。小鮑魚先用刷子刷淨污垢，再以清水洗淨，在面上劃交叉刀口。3、冬菇...

1、食材：鮑魚4只、乾貝適量、白米適量、水適量、胡椒粉適量、鹽適量、鰹魚醬油適量、蔥花適量、包菜適量。2、清洗乾淨鮑魚，撒些鹽搓洗鮑魚身上的污垢，去除內臟再洗一遍。3、乾貝用熱水泡...

1、用料：大米、小米、鮮活鮑魚、紅蝦、胡蘿蔔、小蔥。2、大米小米洗淨，砂鍋熬粥，小火慢熬，水少了添熱水，繼續熬，熬製粘稠。中途加入胡蘿蔔丁一起熬煮。3、鮮活鮑魚牙刷刷淨，焯水，去殼。4、去嘴...

1、食材：鮮鮑2個、雞腿一隻。2、配料：姜一塊、鹽2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、蔥花、香油適量。3、用砂鍋熬一鍋粥，放薑片，把鮑殼丟進去一起熬，據說這樣更清甜。4、鍋裏的粥起米...

1、主料：100g粳米、適量大鮑魚、適量蝦仁、適量姜。2、蝦仁從背部劃開，（不要劃斷就好）去腸線，大米事先浸泡半個小時以上。姜切細絲，鮑魚去內臟洗淨切成細片。將浸泡半小時以上的大米放入鍋內...

1、材料：鮑魚1/2個、薑片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。2、醃料：鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。3、將鮑魚洗淨，放入清水中...

1、食材：鮮鮑2個、雞腿一隻。2、配料：姜一塊、鹽2克、料酒5克、油5克、生抽5克、胡椒粉、蔥花、香油適量。3、用砂鍋熬一鍋粥，放薑片，把鮑殼丟進去一起熬，據說這樣更清甜。4、鍋裏的粥起米...

1、所需材料：鮑魚1/2個、薑片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。2、醃料：鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。3、將鮑魚洗淨，放入清...

煮粥前先將米用冷水浸泡半小時，讓米粒膨脹開，這樣做節省熬粥時間；並且攪動時順着一個方向轉，這樣熬出的粥口感好。工具/材料鮑魚鮮蝦西蘭花米料酒胡椒粉鹽操作方法將大米洗淨，並用水浸泡30...

1、準備大米1杯、鮑魚150克、雞胸脯肉半塊、香菇4朵、姜少許、蔥1根、食鹽1茶匙、胡椒粉少許。2、米洗淨，用少量油拌勻。小鮑魚先用刷子刷淨污垢，再以清水洗淨，在面上劃交叉刀口。3、冬菇...

要焯水。鮑魚本身有一定腥味，焯水能起到去腥的作用，還能對鮑魚中的細菌等微生物起到清除殺菌的作用，焯水後煮出的鮑魚粥味道清香，口感濃郁。但是需要注意，焯水的時間不宜過長，以免營養成分流...

1、做法一。材料：鮑魚1/2個、薑片3片、蔥2支、雞肉4兩、金針菇2兩、香菇1朵、芹菜2支、米1/2杯、水4杯。醃料：鹽1/4大匙、柴魚味精2小匙、白胡椒粉2小匙、香油2小匙。做法：將鮑魚洗淨，放入...

1、新鮮鮑魚四隻。洗刷乾淨。去除內臟。切成小片備用。2、鍋內加水。將切好的鮑魚下鍋焯一下。加入蔥姜。去腥味。小米淘洗乾淨。3、將洗好的小米和焯過的鮑魚片放入電燉鍋內。加入適...

要焯水。鮑魚本身有一定腥味，焯水能起到去腥的作用，還能對鮑魚中的細菌等微生物起到清除殺菌的作用，焯水後煮出的鮑魚粥味道清香，口感濃郁。但是需要注意，焯水的時間不宜過長，以免營養成分流...

1、食材：大米適量、鮑魚適量、蔥花適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽適量。2、大米泡半小時，鮑魚刷乾淨，放入開水煮幾分鐘，撈出泡水1分鐘。3、去掉內臟和殼，姜切條，蔥切蔥花，鍋里加水和姜。4、倒...

1、將鮑魚給清洗乾淨，然後放到水中給泡上一天左右，要注意換水。2、把泡好之後的鮑魚給放到水中煮上3個小時左右，再將它切取出來切成薄薄的鮑魚片待用。3、接着準備好雞肉，切成片狀，香菇清洗...

1、食材：大米適量、鮑魚適量、蔥花適量、姜適量、胡椒粉適量、鹽適量。2、大米泡半小時，鮑魚刷乾淨，放入開水煮幾分鐘，撈出泡水1分鐘。3、去掉內臟和殼，姜切條，蔥切蔥花，鍋里加水和姜。4、倒...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料鮑魚：2只;大米：半小碗;蝦:1小碗;蝦米:1撮;小白菜:1棵;鵪鶉蛋:20克;紅蔥頭:半個;姜：適量;蒜：適量;料酒：適量;食鹽：適量;高...