吃涼拌木耳有什麼好處

1、涼拌木耳具有活血益氣、補血的好處，還可以達到抗凝血的功效。

2、木耳屬於日常生活當中比較常見的食材之一，裏面含有豐富的膳食纖維、膠質、維生素K等成分，能夠達到養胃潤腸的功效，還可以促進消化道液分泌，對於緩解便祕能夠起到很好的作用。

3、木耳裏面維生素K成分具有很強的抗凝活性，可以有效的降低血液的粘稠度，從而預防血栓或者是動脈硬化的形成。

4、但是對於便溏泄瀉者儘量不要使用，否則會影響身體的健康。在食用木耳前一定要使用清水泡發清洗乾淨。