關於炒豆食的科普知識

1、將五花肉放入冷水鍋中，開火煮。2、煮至五花肉9成熟關火，原湯浸泡五花肉至冷卻。3、五花肉涼透後撈出切片，蒜苗、幹辣椒均切小段。4、燒熱炒鍋，不放油，直接下五花肉。5、將五花肉爆出油，盛...

1、紅豆浸泡過夜。加入足量的水，放入鍋裏大火煮開，用小火煮至軟爛。2、煮好的紅豆，加水，放入食品料理機打成泥狀，加糖，用中火加熱，炒到糖融化。3、繼續中火翻炒，加入花生油，完全被豆沙吸收後，再...

1、土豆、胡蘿蔔分別去皮，擦成絲狀。2、在土豆絲中撒入少量鹽拌勻。3、然後篩入普通麪粉，將土豆絲和麪粉充分拌勻。4、將拌好的土豆絲放入蒸屜中，水沸後上鍋蒸15分鐘左右。5、油菜放入鍋...

1、食材：菜豆500克、豬肉100克、油1湯匙、鹽5克、白糖2克、醬油1茶匙、蔥姜適量。2、把菜豆摘洗乾淨，瀝淨水分3、將其改刀切成寸段4、把豬肉、蔥姜切好5、熱鍋涼油，放入菜豆，小火反覆煸炒6...

1、食材：黑豆300克，水7.5杯，醬油2湯勺，細砂糖4杯，小蘇打4小匙，鹽4小匙。2、先將黑豆洗淨乾淨，深鍋加水煮滾，加醬油，細砂糖，小蘇打，和鹽再煮滾。深鍋加水煮滾。3、接下來我們就需要下黑豆了，然後關...

1、用料：芸豆100克、豬肉50克、蔥5克、姜5克、料酒1勺、海鮮醬油1湯匙、蠔油1勺、鹽適量、鮮麪條1人份。2、鍋中煮開水，將鮮麪條煮至7成熟備用。3、芸豆摘洗乾淨。4、鍋中加一小撮鹽煮開...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料荷蘭豆：1斤;紅椒：1個;豬肉：50克;蒜：2瓣;色拉油：適量;澱粉：適量;醬油：適量;食鹽：適量;炒豌豆的做法水燒開，水裏滴2滴油，放豌豆...

1、食材：黑豆300克，水7.5杯，醬油2湯勺，細砂糖4杯，小蘇打4小匙，鹽4小匙。2、先將黑豆洗淨乾淨，深鍋加水煮滾，加醬油，細砂糖，小蘇打，和鹽再煮滾。深鍋加水煮滾。3、接下來我們就需要下黑豆了，然後關...

1、用料：豆渣300ｇ，蒜薹３根，胡蘿蔔半根，油適量，鹽適量，蒜瓣適量，醬油適量，花生仁適量。2、把蒜薹和胡蘿蔔洗淨切成丁。3、鍋裏放多一點油，下豆渣炒出水分。4、然後把炒好的豆渣盛出備用。5、鍋裏再...

1、凍豆腐適量，蔥薑蒜適量，油鹽醬醋適量，生抽適量，雞精適量。2、凍豆腐切塊毛豆米，準備臘肉。3、鍋內倒油，但油溫7分熱時，倒入凍豆腐煎至金黃色撈起待用。4、鍋內倒油，油溫5分熱時，倒入臘肉煸炒...

材料：黃豆、調料澱粉、白糖、水。１、準備適量黃豆。２、黃豆洗淨，撈出來晾乾。３、幹鍋炒豆，小火不停的翻炒。４、炒到黃豆發黃，皮裂開盛出備用。５、在炒鍋內倒入清水和適量白糖，中小火一個方向不停...

1、準備食材有：豆腐乾150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。2、調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許3、做法編輯播報4、五花肉洗淨切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗淨切片，蒜拍破備用。5...

1、用料：芸豆100克、豬肉50克、蔥5克、姜5克、料酒1勺、海鮮醬油1湯匙、蠔油1勺、鹽適量、鮮麪條1人份。2、鍋中煮開水，將鮮麪條煮至7成熟備用。3、芸豆摘洗乾淨。4、鍋中加一小撮鹽煮開...

1、食材：黑豆300克，水7.5杯，醬油2湯勺，細砂糖4杯，小蘇打4小匙，鹽4小匙。2、先將黑豆洗淨乾淨，深鍋加水煮滾，加醬油，細砂糖，小蘇打，和鹽再煮滾。深鍋加水煮滾。3、接下來我們就需要下黑豆了，然後關...

1、豆芽用清水浸泡淘洗，掐掉根部。2、掐掉細長根部的黃豆芽炒製出來口感爽滑，不澀。3、紅辣椒切小段，小蔥切碎，生薑切絲。4、鍋裏倒入適量油，油熱後放進花椒、蔥花，生薑絲爆香。5、花椒、蔥...

1、主料：豆芽、蔥。2、配料：醬油(5克)鹽(3克)味精(2克)植物油(20克)。3、將豆芽洗乾淨備用。4、蔥切蔥花備用。5、植物油倒入鍋中，熱鍋冷油。6、將豆芽倒入鍋中烹炒。7、炒略軟後，倒入蔥花...

1、食材：蛇豆、紅辣椒、食用油、蒜、鹽、醬油。2、蛇豆洗淨後切片，紅辣椒去蒂去籽洗淨切塊，蒜瓣去皮切碎。3、鍋中倒入食用油燒至六成熱，加蒜末爆香，倒蛇豆和紅辣椒大火翻炒片刻，放入食鹽調...

1、主料：香菇7朵、黑豆100克、色拉油適量、食鹽適量、蔥1段、姜半塊、蒜適量。2、黑豆用水浸泡一小時。然後煮半小時。3、香菇用溫水泡發，泡發水50°左右，這樣泡發的比較均勻。4、香菇去...

1、原料：紅豆、水、紅糖、蜂蜜、鹽、花生油。2、紅豆洗乾淨。放入高壓鍋，倒入2.5斤的水，上汽後轉小火壓20分鐘。煮好的紅豆，底下還剩下一些水。瀝乾水分。紅豆分兩份，一份用料理機打碎，一份...

綠豆是我們日常生活中極其常見且營養價值較高的一種穀物，很多朋友會去超市購買一些綠豆放在家中準備食用。然而一些朋友在買回綠豆的時候，發現自己不知道如何炒綠豆，不進行處理的綠豆很容...

1、首先我們準備一些豌豆，然後將其清洗乾淨，瀝乾水分，盛在碗中，放好備用，將蔥切成碎末備好。2、接下來我們把鍋上火燒熱，然後放入適量的油，待油熱至冒青煙時，我們放入之前準備好的蔥末，煸出香味...

1、主料：250克的嫩豆角，雞蛋一個。2、輔料：青紅椒米20克，香菜末少許，蒜泥10克，紅油15克，澱粉、麪粉各30克。3、豆角切成6釐米長的段，放入加有精鹽的沸水鍋裏，氽至斷生即撈出；麪粉、澱粉放入碗內...

1、用料：豆腐250克，黃豆芽200克，蔥20克，生抽2勺，香醋1勺，蠔油半勺，花椒粉適量，鹽適量。2、黃豆芽用水浸泡一會，去除豆皮，清洗乾淨。3、豆腐切成長條，最好選用滷水豆腐。4、熱鍋涼油煸香蔥花，倒入黃...

1、土豆、胡蘿蔔分別去皮，擦成絲狀。2、在土豆絲中撒入少量鹽拌勻。3、然後篩入普通麪粉，將土豆絲和麪粉充分拌勻。4、將拌好的土豆絲放入蒸屜中，水沸後上鍋蒸15分鐘左右。5、油菜放入鍋...

1、準備食材有：豆腐乾150克，五花肉200克，青椒2個，紅椒1個，蒜2瓣。2、調料：醬油、豆豉各2大匙,白糖2小匙，味精少許3、做法編輯播報4、五花肉洗淨切片，青椒、紅椒去蒂及子，洗淨切片，蒜拍破備用。5...