關於豆卷的科普知識

1、主料：豆腐卷250g，豬肉100g，花生油15ml，醬油10ml，鹽少量，青椒50g，胡蘿蔔30g，蔥15g，蒜10g，姜5g，澱粉少量。2、豆卷洗淨，切成片。3、準備好所有的調料，辣椒切末，豬肉切成片，用醃肉粉醃製一會兒。4、先...

1、配方。幹豆卷600克、鹽20克、芝麻50克、辣粉100g、孜然粉30g、香葉、花椒、麻椒、八角適量、油350ml。2、水燒開,將豆卷迅速過開水，微微要變形的時候迅速撈出。3、放入漏的容器中曬...

炒豆卷做法：1、準備材料：豆腐卷２００克、青椒一個、胡蘿蔔一小塊、醬油適量、鹽少許、玉米油適量、洋蔥半個。2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切成絲待用。3、熱鍋放油。4、加入胡蘿蔔絲。5、翻炒幾下...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

1、主料：豆腐卷250g，豬肉100g，花生油15ml，醬油10ml，鹽少量，青椒50g，胡蘿蔔30g，蔥15g，蒜10g，姜5g，澱粉少量。2、豆卷洗淨，切成片。3、準備好所有的調料，辣椒切末，豬肉切成片，用醃肉粉醃製一會兒。4、先...

1、豆卷的用料：豆腐皮四張、豬肉餡、木耳、蔥姜。2、把豆腐皮用開水汆一下，去豆腥味，放涼展開均勻鋪上拌好肉餡。3、慢慢捲起，可以卷緊些。4、覺得鬆用棉線捆綁一下，上鍋蒸二十分鐘。5、蒸...

先準備食材：金針菇、豆皮、蒜瓣、蔥花、牙籤1、金針菇洗淨切去掉頭部撕開，豆皮切成小長條，取一小撮金針菇用豆皮裹起來，用牙籤固定住；2、調料汁：一勺生抽+半勺老抽+一勺蠔油+糖和鹽適量+小半...

1、準備材料：豆腐卷２００克、青椒一個、胡蘿蔔一小塊、醬油適量、鹽少許、玉米油適量、洋蔥半個。2、青椒、胡蘿蔔、洋蔥切成絲待用。3、熱鍋放油，加入胡蘿蔔絲。翻炒幾下加入洋蔥絲。4、再翻...

1、主料：豆腐卷250g，豬肉100g，花生油15ml，醬油10ml，鹽少量，青椒50g，胡蘿蔔30g，蔥15g，蒜10g，姜5g，澱粉少量。2、豆卷洗淨，切成片。3、準備好所有的調料，辣椒切末，豬肉切成片，用醃肉粉醃製一會兒。4、先...

1、原料：白芸豆500克，豆沙250克，鹼少許。2、用小磨將芸豆破碎去皮，放在盆裏，用開水泡一夜，把未磨掉的豆皮泡起來，再用溫水把豆皮泡掉。將芸豆碎瓣放在開水鍋裏煮，加少許鹼，煮熟後用漏勺撈出，用布...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：1個;麪粉：80克;蒜苗:10根;彩椒:1/4個;雞蛋:2個;花椒粉：少許;食鹽：少許;醋：少許;水：240克;小蔥：15克;蒜蓉辣醬：少許;辣...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：50克;豌豆（煮）：100克;松子:20克;牛奶：100克;色拉油：少許;青豆泥捲餅的做法材料：麪粉，青豆泥（做法請點擊：這裏），牛奶麪粉和...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：適量;生菜:適量;黃瓜:1根;胡蘿蔔:1根;甜麪醬：適量;豆瓣醬：適量;花生醬：適量;白糖：適量;生菜豆皮卷的做法豆皮洗...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料土豆：4個;青豆:少許;胡蘿蔔:1根;玉米:1根;食鹽：少許;土豆卷的做法土豆洗淨，去皮，切成薄片，碼放在碗裏，上鍋蒸趁蒸土豆的...

1、食材：豆皮2張、豬肥瘦肉、水發冬菇、山藥、醃青菜2、製作過程：（1）豬肉制茸，山藥拍碎，冬菇切丁，再加調料、雞蛋攪勻製成餡心。（2）豆皮發開切成6塊，攤上肉茸，再捲成筒狀，逐個沾上蛋糊下7成熱油鍋...

1、食材：麪粉：400g、滷水豆腐：200g、花椒油：2湯匙、香蔥末，胡蘿蔔末：各適量、鹽少許、乾酵母粉、白糖：各1茶匙。2、將麪粉、酵母粉、白糖混合均勻，加適量清水和成麪糰，置於溫暖處醒發至2倍大。...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豆腐皮：250克;生菜：120克;胡蘿蔔：100克;韭菜:1小把;黃醬：適量;蔬豆卷的做法幹豆腐切成長約16cm、寬約10釐米的長方形塊...

1、豬肉末300g、土豆2個、紅蘿蔔半根、蔥花10g、春捲皮20張、鹽適量、雞粉適量。2、把肉末先翻炒熟。3、再加入泡切好的土豆紅蘿蔔絲炒熟。4、在加點蔥花點綴。5、鋪好春捲皮包起來。6...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料豬肉餡：300克;雞蛋：2個;豆腐:50克;食鹽：5克;白糖：2克;生抽：10克;香油：1湯匙;澱粉：1湯匙;麪粉：10克;胡椒粉：（黑）1克;豆腐卷的做...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料油豆皮：6張;豬肉餡：300克;姜：1小塊;蒜：4瓣;食鹽：1茶匙;澱粉：1湯匙;料酒：半勺;醬油：1勺;白糖：半勺;植物油：適量;豆腐皮肉卷的...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料麪粉：240克;豆渣:1小碗;奶粉:10克;酵母粉:5克;白砂糖：16克;食鹽：4克;豆渣小花捲的做法所有材料混合，揉成光滑麪糰，至於...

1、準備普通麪粉1000g、紅豆沙餡500g、白沙糖50g、水2杯零三分之二杯、酵母3g。2、頭一天泡上紅小豆，第二天用電壓力鍋壓熟，晾涼放糖，如果稀了就炒幹些。拌勻。3、把面放盆裏，倒入酵母，拌勻...

1、中筋麪粉200g，奶粉10g，細砂糖15g，水100g，酵母2g，豆沙餡150g。2、麪粉、奶粉和糖放在盆裏，酵母溶於溫水裏，倒入盆裏，邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。3、和成比較粗糙的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置5-8分鐘左...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料北豆腐：1塊;培根：適量;辣椒粉：適量;花椒粉：適量;芝麻：少許;蔥：少許;色拉油：適量;培根豆腐卷的做法豆腐切成小長塊，把鹽用熱...