花生豬蹄湯

材料

豬蹄：2瓣;花生：100克; 蔥：適量;姜：適量;食鹽：適量;料酒：適量;

花生豬蹄湯的做法

豬蹄斬大塊，飛水，衝淨浮沫

砂鍋中的水燒至將要沸騰時，放入飛過水的豬蹄，洗淨的花生，蔥、薑片、料酒，大火煮開，撇淨剩餘的浮沫，小火繼續煮兩三個小時

撒少許鹽調味，出鍋即可