花式湯圓的做法|花式湯圓步驟

1、食材：糯米粉100g、可可粉5g、紫薯餡適量；

2、準備好紫薯餡。

3、取50g的糯米粉，加適量的開水，和成團50克糯米粉加5克可可粉，加熱水和成團。兩種光滑的麪糰。

4、白麪團分成約16克一份。按扁，包入紫薯餡。

5、取適量可可麪糰，分成六份，一份搓圓，其他五份搓條狀。

6、抹點水，粘在包好的湯圓上。用牙籤按一下，做2個貓爪。

7、最後放入開水鍋中，煮到湯圓漂浮即可撈出。

8、注意事項：造型請隨意。花瓣沾上去的時候要沾一點水，不然很容易脫落。