燜鍋大雜燴的家常做法

1、食材：牛肉適量，雞翅少量，藕片適量，豆腐適量，芹菜適量。

2、先將牛肉和雞翅等醃製好。

3、芹菜切段，豆腐切片，藕切片，備用。

4、蔥薑蒜切好，下油鍋炒香。

5、依次加入牛肉，藕片，雞翅，豆腐，芹菜等。

6、加少量清水，適量食鹽。

7、取空碗，加入適量番茄醬，大醬，蠔油，醬油，澱粉和水調均。

8、將調好的醬汁倒入煮好的鍋內。稍微收汁至濃稠即可。