港式月餅和廣式月餅區別

1、主要產地不同：廣式月餅是廣東省特色名點，港式月餅產地多在香港;2、主要代表品牌不同：港式月餅有四大著名品牌，廣式月餅產品更多，在南方地區遍地開花;3、用料不同：港式冰皮月餅的部分原料是糯米，廣式月餅是以小麥粉、植物油、鹼水等製成餅皮。

港式月餅和廣式月餅有什麼不同 

1、主要產地不同

廣式月餅在中國南方地區，特別是廣東、廣西、江西等地，是中秋月餅的一個形式。港式月餅產地多在香港，香港的美心月餅是一份經典，高雅的中秋禮品。

2、主要代表品牌不同

港式月餅四大著名品牌是榮華、美心、恆香、大班，都是生產規模很大的月餅公司。還有一些其他的知名品牌;廣式月餅，既有歷史悠久的傳統產品，又有符合不同需要的創新產品，如低糖月餅、低脂月餅、水果月餅等，高、中、低檔都有。

3、用料不同

港式冰皮月餅不同於傳統月餅的做法，港式冰皮月餅的部分原料是糯米，做成的月餅外觀呈白色的，在冷凍箱裏儲存;而廣式月餅是以小麥粉轉化成糖漿、植物油、鹼水等製成餅皮，經包餡、成形、刷蛋等工藝加工而成的口感酥軟的月餅。