1、主料:幹黃豆150g、土豆1個。
2、輔料:紅蘿蔔半根、幹香菇5顆、乾紅辣椒1顆、八角1粒、香葉1片生、姜3片、油適量、鹽適量、生抽適量。
3、幹黃豆和幹香菇泡發,土豆和紅蘿蔔切塊,生薑切片,乾紅辣椒和香蔥切段,香葉和八角洗淨,香菜。
4、熱鍋倒油,放入生薑、乾紅辣椒、八角和香葉炒香。
5、放入紅蘿蔔炒一分鐘。
6、放入香菇炒半分鐘。
7、放入土豆和黃豆炒兩分鐘。
8、倒入泡髮香菇的水。
9、放入生抽。
10、再加入鹽煮開。
11、倒入壓力鍋裏面蓋上鍋蓋,按煲湯鍵煮,大概十幾分鍾就會跳至保溫,再十幾分鍾裏面的氣壓沒有了就會提醒開蓋就可以盛出來了。