1、麪糰因發酵粉放少了不發酵,需要將適量發酵粉倒入溫水內攪勻,再倒入麪糰內重新揉勻靜置發酵。
2、若是因爲酵母活性較差造成麪糰不發酵,需要更換活性較好的酵母兌水加入麪糰內,而溫度過低導致麪糰不發酵,則要進行相應的保溫處理。