1、關東煮是一種源自日本關東地區的料理。
2、“關東煮”、“關東炊”(関東煮、関東炊き,讀音皆爲kantodaki)是關西人給這種料理的名稱。關東煮又稱爲黑輪,讀作olen。後來流傳到臺灣,在臺灣進一步豐富了湯汁、蘸料及其品種,營養豐富、自成一格,成爲有名的風味小吃,又名“黑輪”。誘人的香味讓你垂涎欲滴,在日、韓、臺灣、東南亞特別流行。