烤串的炭用什麼好

1、做燒烤的過程中使用機制炭會更好一些，因爲這種碳是比較健康的，機制碳在經過了高溫之後，由機器擠壓形成的，而且機制碳在使用的過程中有着很多的優點，不會產生異味，也不會產生大量的濃煙，而且也比較耐用。

2、隨着市場的發展，機制炭也取代了很多普通木炭，非常適合燒烤行業使用。跟普通的木炭相比，機制炭會更容易燃燒一些，而且燃燒的時間也會更久，在價格方面也會更優秀一些，可以說機制碳的性價比是非常高的，烤出來的食物也會更加美味。