怎麼用烤箱烤串

1、先把準備好的羊肉切塊，加適量鹽、胡椒粉和孜然，燒烤醃料。

2、再加半個洋蔥切成的洋蔥絲，大蔥、生薑、打上一個蛋清和一勺澱粉，再來點食用油，抓勻醃製1個小時。

3、竹籤提前放入水裏浸泡，防止烤的時候糊上。

4、然後把醃製好的羊肉挨個串在竹籤上，全部弄好備用。

5、烤盤鋪上一層錫紙，均勻的擺上串好的羊肉串，送入提前預熱好的烤箱。

6、上下火210度烤制10分鐘。

7、十分鐘以後，取出刷上燒烤醬，撒上燒烤料，再烤10分鐘，烤箱羊肉串就可以出爐享用了。