橘肉冰淇淋怎麼做

1、原料：淡奶油500ml、蛋黃4只、牛奶500ml、糖160g、橘肉500g。

2、把橘子皮剝除，留下橘肉，放入冰箱冷藏。

3、把牛奶、蛋黃一起放入鍋中煮成蛋奶凍，放入冷藏櫃。

4、淡奶油放入碗中，加入糖，用攪拌器打發至濃稠。

5、將打發的淡奶油、橘肉、蛋奶凍混合拌勻，放入冷凍櫃即可。