主料 牡蠣 350g 雞蛋 3只 輔料 油 適量 鹽 適量 辣椒 1根 胡蘿蔔 1根 大蔥 1段 姜 1塊 黃酒 少量 白糖 1勺 步驟 1.牡蠣用鹽和清水浸泡十分鐘 2.洗淨控水 3.鍋中燒水，水開後放入牡蠣焯水 4.煮一分鐘左右，撈出 5.準備其他食材 6.姜切絲、大蔥切
首先我們將蔥切成蔥花，然後將雞蛋打入碗中並攪拌。
材料主料:海蠣子500g; 輔料:油適量、鹽適量、雞蛋3個、麪粉適量海蠣子炒蛋1將海蠣子 先把蛋打散再加鹽,最後再加入麪粉混合均勻。 炒熟即呆,炒的時間長了,海蠣子炒過就不
接着加入用料酒提前浸泡的海蠣，再加入蔥花，胡椒粉和鹽攪拌均勻。
前言快手菜材料主料:海蠣子250g、雞蛋6個; 輔料:蔥花10克海蠣子炒雞蛋1將雞蛋打散2蔥切成蔥花3海蠣子入鍋煮開4鍋燒熱添油 將備好的蔥花.海蠣子倒入鍋中5翻滾幾下 出鍋
接着開火，在鍋中倒入油並加熱，加熱後倒入海蠣雞蛋糊，煎至定型。
主料 海蠣子 200g 雞蛋 100g 輔料 油 適量 濃縮雞汁 適量 步驟 1.準備好所用食材 2.把海蠣子沖洗乾淨,用小刀撬開。 3.取出海蠣子肉,放入碗中。 4.加入蔥末。 5.將雞蛋打
定型以後用鏟子劃散，就可以關火了。經過上述步驟我們的海蠣子炒雞蛋就完成了。
別炒過火了不然味道會變苦主料:雞蛋 海蠣子輔料:鹽 味精 蔥材料洗淨瀝乾水分。雞蛋打散,海蠣子洗淨後放入雞蛋裏攪勻。放入調料後繼續慢慢攪勻。鍋裏放油,等油熱了以後放
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蠣黃炒雞蛋怎麼做好吃
主料
牡蠣
350g
雞蛋
3只
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
1根
胡蘿蔔
1根
大蔥
1段
姜
1塊
黃酒
少量
白糖
1勺
步驟
1.牡蠣用鹽和清水浸泡十分鐘
2.洗淨控水
3.鍋中燒水，水開後放入牡蠣焯水
4.煮一分鐘左右，撈出
5.準備其他食材
6.姜切絲、大蔥切蔥花、胡蘿蔔切片、辣椒切段
7.雞蛋加少許黃酒攪拌均勻
8.油熱下入雞蛋，快速攪散
9.雞蛋炒好，盛盤備用
10.另起鍋，油熱下入薑絲爆香
11.下入胡蘿蔔翻炒片刻
12.下入蔥花炒香
13.下入辣椒塊
14.下入牡蠣
15.加入一勺白糖
16.烹入少量黃酒，大火翻炒
17.放入炒好的雞蛋
18.加鹽翻炒均勻即可
小貼士
牡蠣提前焯水可以有效的去除細菌~
在炒制的過程中要保持大火快炒，這樣炒出的牡蠣口感纔好~
加入一勺白糖，可以使海鮮的味道更加鮮美，口感更潤~
蠣黃炒雞蛋怎麼做好吃
主料
牡蠣
350g
雞蛋
3只
輔料
油
適量
鹽
適量
辣椒
1根
胡蘿蔔
1根
大蔥
1段
姜
1塊
黃酒
少量
白糖
1勺
步驟
1.牡蠣用鹽和清水浸泡十分鐘
2.洗淨控水
3.鍋中燒水，水開後放入牡蠣焯水
4.煮一分鐘左右，撈出
5.準備其他食材
6.姜切絲、大蔥切蔥花、胡蘿蔔切片、辣椒切段
7.雞蛋加少許黃酒攪拌均勻
8.油熱下入雞蛋，快速攪散
9.雞蛋炒好，盛盤備用
10.另起鍋，油熱下入薑絲爆香
11.下入胡蘿蔔翻炒片刻
12.下入蔥花炒香
13.下入辣椒塊
14.下入牡蠣
15.加入一勺白糖
16.烹入少量黃酒，大火翻炒
17.放入炒好的雞蛋
18.加鹽翻炒均勻即可
小貼士
牡蠣提前焯水可以有效的去除細菌~
在炒制的過程中要保持大火快炒，這樣炒出的牡蠣口感纔好~
加入一勺白糖，可以使海鮮的味道更加鮮美，口感更潤~
海蠣子炒蛋怎麼做好吃
前言海蠣子是補鋅佳品。喜歡海蠣子的各種吃法，冬天的時候是海蠣子的上市季節，一斤10元。不管是炒蛋，還是做湯，或者做包子，都是喜歡的。
如何做海蠣子炒雞蛋
前言快手菜
牡蠣炒雞蛋怎麼做好吃
主料
海蠣子
200g
雞蛋
100g
輔料
油
適量
濃縮雞汁
適量
步驟
1.準備好所用食材
2.把海蠣子沖洗乾淨，用小刀撬開。
3.取出海蠣子肉，放入碗中。
4.加入蔥末。
5.將雞蛋打在海蠣子碗中。
6.加入濃縮雞汁。
7.攪拌均勻。
8.鍋中注入油，燒熱。
9.將蛋液慢慢倒入。
10.蛋液凝固後攪拌均勻。
11.煸炒至蛋液全部凝固即可
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