枸杞酒釀蛋

材料

江米酒：200克;雞蛋：1個; 枸杞子: 5克; 冰糖：適量;水：適量;

枸杞酒釀蛋的做法

先取一半的酒釀放入砂鍋中。一盒400克，用一半就可以了

放入一大碗水進去，攪拌均勻

枸杞洗淨，放入砂鍋中

冰糖放進去，蓋上蓋子中火開始煮

這時候，把雞蛋打入碗中，打散備用

雞蛋打散後，鍋內的酒釀就煮開了

雞蛋液邊用筷子攪拌，邊灑入鍋中

大火煮開，關火即可