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煎炸馬頭魚的烹飪方法|煎炸馬頭魚步驟

欄目: 家鄉美食 / 發佈於: / 人氣:2.18W

煎炸馬頭魚步驟 煎炸馬頭魚的烹飪方法

1、材料:馬頭魚一條,粗海鹽適量,生薑,香菜或蔥花少許。

2、馬頭魚一條,剖洗乾淨後,用粗海鹽均勻抹上後醃四小時以上。

3、醃好的馬頭魚再洗淨,用廚房紙抹乾,平底鍋放油燒熱後下魚,魚剛下去時不要翻動,中火煎上三分鐘左右。

4、再輕輕翻過一面,這樣翻幾次,煎至兩面金黃。

5、待魚差不多煎熟了,放少許薑絲起來煎香卻可出鍋。