煎雞翅的烹飪方法

1、主材：雞翅8個；調料：食用油，鹽，料酒，生抽，老抽，辣椒末，大蒜、五香粉，芝麻。

2、將雞翅洗淨，雙面劃上幾刀，用鹽、料酒、生抽、老抽、辣椒末、五香粉醃製一小時左右；

3、煎鍋裏邊下油燒熱，將雞翅倒入，小火煎至一面金黃，再翻過來煎另一面；

4、將煎好的雞翅放到鍋的一邊，將另一半倒入大蒜末和辣椒碎炒香；

5、將雞翅和辣椒末一起混合均勻小火至熟透入味即可，出鍋前撒了點芝麻。