如何做韭菜炒海蜇

1、主料：海蜇條300g,海蠣子300g,韭菜50g。

2、輔料：油適量，鹽3g，尖椒1個，蔥1段，胡蘿蔔10g，雞精3g，姜3片，蒜1個。

3、將海蜇條提前用水泡2個小時透掉裏面的鹽水，洗淨備用。

4、將海蠣子洗淨備用。

5、將辣椒胡蘿蔔切片。

6、將蔥薑蒜切好備用。

7、鍋里加油燒熱放入蔥蒜醬油爆鍋。

8、將海蠣子倒入翻炒。

9、將辣椒胡蘿蔔倒入翻炒。

10、將海蜇皮和韭菜倒入翻炒。

11、將鹽雞精倒入翻炒入味即可。