關於烤冰魚的科普知識

1、原料：南極冰魚、蘑菇、玉米、蘆筍、鹽、生薑、檸檬、黑胡椒、橄欖油、燒烤調料。2、南極冰魚開袋室溫解凍。3、解凍後洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，用一點點鹽裏裏外外給它按摩一下。4、...

1、原料：南極冰魚、蘑菇、玉米、蘆筍、鹽、生薑、檸檬、黑胡椒、橄欖油、燒烤調料。2、南極冰魚開袋室溫解凍。3、解凍後洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，用一點點鹽裏裏外外給它按摩一下。4、...

1、果茸烤冰魚。用料：南極冰魚柳4條、腰果25g、白芝麻1茶匙、植物油1.5茶匙、細粒海鹽1/3茶匙、檸檬汁4g、歐芹碎少許。做法：（1）魚柳解凍後沖洗乾淨，用廚房紙吸去表面水分。（2）將所有魚柳按照...

1、食材用料：魷魚３００ｇ，鹽少許，生抽少許，料酒少許，燒烤粉少許，油少許。2、材料準備好。3、把魷魚洗乾淨，撕掉表面一層薄膜，用刀劃開一段段底下不切斷。4、用料酒油生抽，蠔油，調成醬汁。5、用醬汁和燒...

1、烤魚一般用草魚、黑魚、鱸魚、清江魚、巴沙魚等。用於燒烤的魚最好是選擇新鮮的、肉質肥厚的且魚刺較少的種類，這樣製作出來的菜餚纔會更香，更美味。市場上比較常見的烤魚有草魚、鯉...

1、烤箱可以烤魚。2、材料：非洲鯽半條、蔥段適量、蒜適量、料酒適量、油適量、鹽適量、孜然粉適量、椒鹽粉適量、黑胡椒粉適量、花椒粉適量、燒烤粉適量、辣椒粉適量。3、做法：料酒，姜蔥...

1、食材：魚一尾、姜適量、鹽適量、料酒適量、蓮藕適量、土豆適量、洋蔥適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、油適量、黃瓜適量、豆芽適量、芹菜適量、腐竹適量、花生適量。2、在...

1、原料：南極冰魚、蘑菇、玉米、蘆筍、鹽、生薑、檸檬、黑胡椒、橄欖油、燒烤調料。2、南極冰魚開袋室溫解凍。3、解凍後洗淨，用廚房紙吸乾表面水份，用一點點鹽裏裏外外給它按摩一下。4、...

目錄方法1：烤煙薰羅非魚（不解凍）1、烤箱預熱至230℃，同時準備好烤盤。2、在小碗裏混合煙燻調味料。3、清洗冰凍的魚排並吸乾水。4、用油和煙燻料給冰凍魚排調味。5、將噴霧油噴在魚排上，然...

1、準備食材：一條2斤大小的魚，土豆1個、藕1小段，香菇6朵，芹菜2根，洋蔥一小個，小蔥、生薑、蒜瓣、大蔥白。麻辣香鍋底料（或火鍋底料）1袋，郫縣豆瓣醬1勺，料酒1勺，花椒、孜然、幹辣椒適量。鹽、孜然...

1、烤魚主要採用草魚。烤魚，是一道菜品。製作原料主要有魚、土豆、豆腐等。它是指魚過烤制之後然後進行烹飪的一種方法，這種烹調方式實現了“一烤二燉”。是發源於重慶巫溪縣而發揚於萬...

1、食材用料：魷魚３００ｇ，鹽少許，生抽少許，料酒少許，燒烤粉少許，油少許。2、材料準備好。3、把魷魚洗乾淨，撕掉表面一層薄膜，用刀劃開一段段底下不切斷。4、用料酒油生抽，蠔油，調成醬汁。5、用醬汁和燒...

1、草魚處理乾淨後再表面劃幾刀方便入味，接着放入1勺生抽，1勺料酒，1勺鹽，用手抹勻。再放入薑片和蔥段，醃製20分鐘。2、這時把金針菇切去根部，用手掰散，洋蔥切成塊，玉米切成片備用。3、在烤盤上...

1、先用剪刀剪去魚鰭和划水，然後用開水澆燙魚身，再用刀刮淨魚身黑色的粘膜和粘液，這樣會去除魚的大部腥味。2、刮淨魚身後用清水沖洗乾淨，然後在魚身剞斜紋一字花刀，剞好刀後在魚身撒少許黃...

1、先把魚洗淨，花刀、劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下。2、魚醃製一會，在烤盤裏抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。3、配菜洗淨切片或者切丁。4、魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜...

1、在魚身上劃幾刀，塞上薑片，倒點料酒，撒點鹽，醃一個小時左右入味。2、準備配菜，魚醃好後撒上孜然粉和胡椒粉，鋪上錫箔，抹點油，放入烤箱烤十五分鐘。將配菜放入鍋裏炒一炒，往鍋裏倒水，不用太多，撒...

1、烤魚一般會用草魚、黑魚、鱸魚、清江魚、巴沙魚等。用於燒烤的魚最好是選擇新鮮的、肉質肥厚的且魚刺較少的種類，這樣製作出來的菜餚纔會更香，更美味。市場上比較常見的烤魚有草魚、...

1、事實上用錫紙來烤魚是非常重要的，因爲這樣能夠讓魚的味道變得更加的集中，也會更加的鮮美，首先我們準備好魚，然後在魚身上撒滿相應的調料，比如說料酒，醬油，白胡椒等等，將魚醃製大約半個小時...

這是我非常喜歡的一道菜，現在把做法分享給大家，希望可以幫助到您。材料草魚：1條;洋蔥:10克;料酒：1湯匙;醋：1湯匙;花椒：15粒;食鹽：2克;椒鹽：2克;白芝麻：3克;香油：1湯匙;烤魚的做法魚清理乾淨內臟，...

1、食材：魚一尾、姜適量、鹽適量、料酒適量、蓮藕適量、土豆適量、洋蔥適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、油適量、黃瓜適量、豆芽適量、芹菜適量、腐竹適量、花生適量。2、在...

目錄方法1：烤煙薰羅非魚（不解凍）1、烤箱預熱至230℃，同時準備好烤盤。2、在小碗裏混合煙燻調味料。3、清洗冰凍的魚排並吸乾水。4、用油和煙燻料給冰凍魚排調味。5、將噴霧油噴在魚排上，然...

1、先用剪刀剪去魚鰭和划水，然後用開水澆燙魚身，再用刀刮淨魚身黑色的粘膜和粘液，這樣會去除魚的大部腥味。2、刮淨魚身後用清水沖洗乾淨，然後在魚身剞斜紋一字花刀，剞好刀後在魚身撒少許黃...

目錄方法1：烤煙薰羅非魚（不解凍）1、烤箱預熱至230℃，同時準備好烤盤。2、在小碗裏混合煙燻調味料。3、清洗冰凍的魚排並吸乾水。4、用油和煙燻料給冰凍魚排調味。5、將噴霧油噴在魚排上，然...

1、先把魚洗淨，花刀、劈成兩片，用鹽、料酒和五香粉醃製一下。2、魚醃製一會，在烤盤裏抹油，把魚放上，放烤箱中層，200度烤制15分鐘。3、配菜洗淨切片或者切丁。4、魚第一次烤完，把洋蔥或者白菜...

1、食材：魚一尾、姜適量、鹽適量、料酒適量、蓮藕適量、土豆適量、洋蔥適量、孜然粉適量、胡椒粉適量、辣椒粉適量、油適量、黃瓜適量、豆芽適量、芹菜適量、腐竹適量、花生適量。2、在...