1、材料:鯪魚,豬肉,酒,鹽,生粉,蔥花,生菜
2、將起出來的鯪魚肉洗淨切片。
3、半肥瘦的豬肉洗淨切片。
4、將兩種肉混好刴爛,加酒、鹽、生粉、蔥花拌勻。
5、用筷子往一個方向攪拌成團,再反覆撻至起膠。
6、熱鍋燒開水,用勺子將魚滑一個一個丟進開水裏煮熟,最後放生菜即可。
7、簡單的鯪魚肉生菜湯就做好啦!