1、用料:生菜50g、雞蛋2個、火腿腸1根、鹽適量、香油。
2、雞蛋打散。火腿腸切片,生菜切絲備用。
3、鍋子燒水,放入火腿腸片。
4、水開,慢慢下入蛋液。
5、水開,將生菜絲放入,關火。
6、加入鹽、香油調味,即可出鍋。