怎樣做排骨湯更好喝|熬排骨湯怎麼做好喝

1、排骨、白蘿蔔、小蔥、小蔥各適量。

2、新鮮排骨洗淨焯水，白蘿蔔洗淨去皮後切大塊。小蔥切段，小蔥切片。

3、爲了減少燉湯的時間，採用了高壓鍋燉湯。將排骨放入鍋中，加入枸杞蔥段薑片，花椒、八角裝進料盒中一起下鍋，高壓鍋上氣後轉小火，半小時左右就可以燉好。

4、出鍋前依個人口味加少許食鹽，撒上蔥花。白蘿蔔素有“小人蔘”的美稱，清火降噪，溫補脾胃。