怎麼做斑魚湯好喝|斑魚怎麼做湯好喝

1、主料斑魚1條，輔料黨蔘5條，淮山5片，枸杞10粒，姜1小塊，食用油3小勺，鹽1小勺。

2、將斑魚宰好、清理乾淨、抹乾水份，黨蔘、淮山、枸杞、姜洗淨，薑切片。

3、炒鍋放油，燒熱，放入姜爆香，放入斑魚，煎至兩面微黃。

4、倒入開水，放入黨參、淮山、枸杞，中火煮至魚熟，放鹽調味即可食用。

5、湯色濃白，味美湯鮮，營養豐富。