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在家做炸豆腐做法
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家鄉美食
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1、準備嫩
豆腐
2盒,蛋2個,麪粉適量,柴魚片適量,
沙拉
油適量。
2、蛋打勻;嫩豆腐切
方塊
備用。
3、將嫩豆腐塊依序沾上面粉、蛋液和柴魚片,取鍋倒入沙拉油加熱,以110℃的油溫炸至柴魚片變色即可撈起。
Tags:
炸豆腐
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