怎樣做米酒蛋花湯|米酒雞蛋湯怎麼弄

1、準備好酒釀，什麼牌子的都可以。

2、鍋裏放入適量的水，加入枸杞子煮開。然後放入酒釀。

3、雞蛋打在碗裏，用筷子攪散。等水再次煮開。

4、加入雞蛋液，馬上用筷子順着攪幾下，不要太用力了，攪拌的同時把火關掉，因爲雞蛋用水的溫度就可以煮熟的，這樣做出來的雞蛋不會太老，而且會是一片片的哦。

5、做完就可以盛到碗裏了。